¿Por qué se celebra el Día Mundial de la Alimentación?

¿Por qué existe el Día Mundial de la Alimentación?

¿Por qué existe el Día Mundial de la Alimentación? La comida es la base de un país grande, la comida suficiente es crucial. El 16 de octubre es el 41º Día Mundial de la Alimentación. La semana del 16 de octubre es la Semana de Publicidad sobre la Seguridad Alimentaria en mi país. ¿Por qué existe el Día Mundial de la Alimentación 1?

En 1972, debido a dos años consecutivos de condiciones climáticas anormales que provocaron una cosecha mundial de alimentos, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura celebró el primer y segundo Día Mundial de la Alimentación en 1973 y 1974. reunión, pero el problema no se resolvió y la situación alimentaria mundial se agravó, por lo que la 20ª Conferencia de la FAO decidió establecer el Día Mundial de la Alimentación. El Día Mundial de la Alimentación (DMA) es un día en el que los gobiernos de todo el mundo realizan actividades conmemorativas en torno al desarrollo de la producción agrícola y alimentaria el 16 de octubre de cada año. Se decidió en noviembre de 1979, y el 16 de octubre de 1981 fue el primer día del Día Mundial de la Alimentación. Conmemoración, cada año se llevarán a cabo diversas actividades conmemorativas en este día.

Significado de la fiesta

En la tierra donde vivimos los humanos, no sólo los animales y las plantas, sino también las variedades de cultivos también están disminuyendo día a día. . Los antiguos agricultores cultivaban miles de tipos de cultivos, pero sólo unos 150 tipos se cultivaban ampliamente y se convertían en la principal fuente de alimento de la gente. Entre ellos, el maíz, el trigo y el arroz representan alrededor del 60%, mientras que la mayoría de las demás variedades de cultivos están al borde de la extinción. A medida que las variedades de cultivos se vuelven cada vez más diversas y la población mundial se dispara, el suministro mundial de alimentos se vuelve cada vez más frágil.

Desde que Malthus publicó "Sobre la población" en 1798, proponiendo que el crecimiento demográfico superará la producción de materiales vivos, la gente ha tenido diferentes puntos de vista sobre su predicción. En 1968, Paul Eherlich publicó "La bomba demográfica"; en 1972, el Club de Roma publicó "Los límites del crecimiento". Ambos trabajos expresaron además la preocupación de que el crecimiento demográfico desenfrenado condujera a una hambruna masiva. Algunas personas también tienen puntos de vista diferentes sobre este punto de vista, creyendo que las personas no sólo consumen, sino que también producen mucho más de lo que consumen. A finales de la década de 1970, Lester Brown, del Instituto Worldwatch en Washington, D.C., argumentó que los ganaderos y agricultores de todo el mundo habían agotado los métodos para aumentar los rendimientos, pero los rendimientos del arroz y el trigo estaban empezando a disminuir. En otras partes de Asia, los investigadores del arroz no han podido mejorar significativamente el rendimiento de los cultivos durante más de 20 años.

En 2009, la población mundial está creciendo a un ritmo de 91 millones por año. Mucha gente está estudiando con ansiedad durante cuánto tiempo la Tierra podrá proporcionar alimentos "suficientes" para la gente. Muchos gobiernos conceden gran importancia a la celebración de actividades del "Día Mundial de la Alimentación". Algunos jefes de estado pronuncian discursos en este día, algunos países celebran reuniones conmemorativas o publican artículos conmemorativos, y algunas instituciones nacionales de investigación científica publican resultados de investigaciones agrícolas y alimentarias, celebran seminarios científicos, etc., para mejorar la comprensión de la gente sobre los alimentos y una serie de Problemas inducidos por los alimentos. Atención e investigación del problema. ¿Por qué existe el Día Mundial de la Alimentación 2?

El 16 de octubre es el 41º Día Mundial de la Alimentación. El tema es "La acción crea el futuro. Mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y mejor vida". El 16 de marzo se celebra en mi país la Semana de Publicidad sobre la Seguridad Alimentaria, con el tema “Desarrollo de la industria de cereales para promover la revitalización rural”.

La comida es la base de un país. Para un país grande, tener suficiente comida es crucial. Hoy en día, aunque no somos ricos, todavía vivimos una vida bien alimentada y todos pueden probar deliciosa comida de todo el país e incluso del mundo en la puerta de su casa. ¿Pero sabías que detrás de la cantidad y variedad suficiente de alimentos se esconde el esfuerzo incansable de varias generaciones de chinos?

En los primeros días de la fundación de la República Popular China, el país comenzó a recuperar terrenos baldíos y a cultivar tierras.

En los primeros días de la fundación de la Nueva China, allí. Había muchos desperdicios esperando a ser revitalizados. Lo primero que había que resolver era el problema de la alimentación. Ante el problema de más gente y menos tierra, en realidad es imperativo aumentar la superficie cultivada, por lo que a partir de los años cincuenta se hizo una gran cantidad. Un movimiento de recuperación a gran escala comenzó en todo el país.

Escuché de mi abuela que la gente trabajaba muy duro en ese momento y que a menudo luchaban duro en las primeras líneas de recuperación hasta que enfermaban y vomitaban sangre, y finalmente tenían que ser transportados de regreso en camilla. Es con esta creencia en el "trabajo duro" que hemos convertido tierras baldías yermas en tierras agrícolas fértiles y productivas.

En la década de 1970, se cultivó con éxito el primer arroz híbrido índico del mundo y el rendimiento de los cereales aumentó considerablemente.

Los rendimientos de los cereales de nuestro país se redujeron al depender únicamente de la mano de obra y sin innovación tecnológica. Todavía no se ha producido ningún cambio "cualitativo". Mi abuela decía que en aquella época, aunque trabajáramos día y noche todos los días, toda la familia seguiría pasando hambre. No fue hasta 1972, cuando Yuan Longping cultivó con éxito el primer arroz híbrido índica del mundo, que la situación de hambruna de su familia mejoró. En 1976, la superficie de siembra de arroz híbrido índica alcanzó más de 2,08 millones de acres y el rendimiento aumentó en más del 20%.

En la década de 1980, se lanzó el sistema de responsabilidad del hogar y se implementó el “Proyecto Canasta de Verduras”.

Cuando se introdujo el sistema de responsabilidad del contrato de propiedad en En miles de hogares, el concepto de mayor recompensa por más trabajo estaba profundamente arraigado en los corazones de la gente, y la producción agrícola se contrataba para cada hogar, y el entusiasmo por el trabajo en toda la aldea era alto. En 1988 se implementó el "Proyecto Canasta de Verduras" y se construyeron un gran número de bases de producción de carne, huevos, leche, productos acuáticos y verduras. Los familiares en la ciudad que originalmente se encontraban a 100 kilómetros de distancia podían comer verduras frescas durante todo el año. .

En la década de 1990, se canceló el sistema de cupones para alimentos, se abrieron patios de comidas y restaurantes uno tras otro y la economía de la restauración prosperó

En 1993, el sistema de cupones para alimentos que había durado durante Casi 40 años fue cancelada. La era de la alimentación ha llegado a su fin, la economía de mercado está activa y las noticias de la radio están llenas de anuncios sobre la apertura de varias ciudades gastronómicas. Cada Año Nuevo chino y festival, mi abuela y yo visitábamos las casas de nuestros familiares en la ciudad. Siempre podíamos ver delicias raras como langostas, pepinos de mar y dulces importados. Muchas personas ya no sólo se preocupan por comer bien, sino también por comer bien. comiendo bien.

Desde el siglo XXI, cada vez hay más estilos de mesas de comedor y la gente presta cada vez más atención al sabor y la salud de los alimentos.

> Gracias al arduo trabajo de los agricultores y la tecnología Con la ayuda de los agricultores, China ha tenido cosechas de cereales excelentes durante más de diez años consecutivos. El PIB de China está aumentando constantemente y cada hogar come cada vez mejor. En el pasado, todo el mundo no tenía suficiente para comer ni ropa para mantenerse caliente, y no tenía tiempo para preocuparse por la calidad y la nutrición de los alimentos, pero ahora las cosas son diferentes. Hay una variedad deslumbrante de carne, huevos, leche y verduras. y frutas en el mercado Hay miles de comerciantes de alimentos para elegir. Tener suficiente comida es solo el mínimo. Los requisitos incluyen cómo comer de manera saludable y con alta calidad, como si los ingredientes son originales de la granja y si existen. Son colorantes, sabores y aditivos en los ingredientes del producto. Estos se han convertido en los temas a los que todos prestan más atención.

Ahora, después de experimentar la epidemia de COVID-19 de 2020, China presta más atención a las cuestiones de seguridad alimentaria. El Documento Central No. 1 de 2021 señaló que es necesario mejorar el sistema de responsabilidad de los gobernadores provinciales y el sistema de responsabilidad de los alcaldes de la "canasta de verduras" para la seguridad alimentaria para garantizar la seguridad del suministro de cereales, algodón, aceite, azúcar, carne. , etc. Es necesario "beneficiar a quienes comen" para que los residentes urbanos y rurales puedan "comer de forma segura" y "comer sanamente"; es necesario "beneficiar a los agricultores" y aumentar los ingresos de los agricultores de cereales;