¿Quién no puede comer pescado? ¿Qué tipo de personas no pueden comer pescado?

Entre los muchos productos acuáticos, el pescado es el más común y el que más se consume. Los diferentes pescados tienen diferentes texturas y sabores. Por supuesto, el valor nutricional también es diferente. De hecho, comer pescado tiene muchos beneficios. El pescado es rico en proteínas, pero algunas personas no pueden comer pescado. ¿Quiénes son las personas que no pueden comer pescado? ¿Qué tipo de personas no pueden comer pescado?

1. Qué tipos de personas no pueden comer pescado

1. Pacientes con gota porque el pescado contiene sustancias purinas y la gota es causada por trastornos del metabolismo de las purinas en el cuerpo humano; p>

2. Los pacientes con enfermedades hemorrágicas como trombocitopenia, hemofilia, deficiencia de vitamina K y otras enfermedades hemorrágicas deben comer menos o nada de pescado, porque el ácido 5-enoico de 20 carbonos contenido en el pescado puede inhibir la agregación plaquetaria. agravando así los síntomas hemorrágicos de los pacientes con enfermedades hemorrágicas;

3. En pacientes con cirrosis hepática, es difícil para el cuerpo producir factores de coagulación durante la cirrosis hepática y las plaquetas están bajas, lo que puede causar fácilmente El sangrado si continúa comiendo alimentos ricos en ácido 5-enoico de 20 carbonos en sardinas, arenque, etc. empeorará la condición considerablemente, como si fuera un insulto a la herida.

4. isoniazida, si comen ciertos pescados, son propensos a sufrir reacciones alérgicas y, en casos leves, náuseas, dolor de cabeza, enrojecimiento de la piel, congestión conjuntival, etc. En casos graves, palpitaciones del corazón, entumecimiento e hinchazón de labios y cara, erupción cutánea. , pueden producirse diarrea, dolor abdominal, dificultad para respirar, presión arterial elevada e incluso crisis hipertensivas y hemorragia cerebral.

Estos cuatro tipos de personas necesitan especialmente saber más sobre conocimientos de salud dietética para evitar comer por error y agravar su condición. Además, los expertos en salud recuerdan: Cuanto más comas sesos de pescado, más inteligente no lo harás. convertirse en Debido a que los cerebros de pescado contienen altos niveles de mercurio, es mejor no comerlos.

2. El daño de comer pescado con el estómago vacío

En primer lugar, puede provocar gota fácilmente.

La mayoría de los pescados son ricos en purinas. un estómago vacío provocará una gran cantidad de purina. Si se ingiere purina sin suficientes carbohidratos para descomponerla, se desequilibrará el equilibrio ácido-base del cuerpo. Los trastornos del metabolismo de las purinas provocarán un aumento del ácido úrico en la sangre y provocarán daños en los tejidos. que puede inducir fácilmente la gota o agravar la condición de los pacientes con gota. Este es el principio detrás de comer algunos alimentos bajos en grasas que contienen carbohidratos antes de comer pescado.

En segundo lugar, es fácil provocar osteoporosis.

El pescado contiene muchas proteínas. Si se come mucho pescado con el estómago vacío, se producirá proteína animal en el cuerpo humano. Un contenido excesivo provoca un desequilibrio del equilibrio ácido-base en el cuerpo humano, lo que no sólo aumenta el riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y gota, sino que también acelera la pérdida de calcio.

En tercer lugar, provocará un "desperdicio de proteínas".

Los alimentos ricos en proteínas no son la leche y los frijoles, sino la carne y el pescado. La carne y el pescado casi no contienen carbohidratos, excepto aproximadamente un 70% de agua y una pequeña cantidad de minerales, el resto son proteínas y grasas. El contenido de proteínas es mucho mayor que el de la soja. Comer pescado con el estómago vacío "desperdiciará proteínas". Es decir, cuando el cuerpo necesita energía, tiene que descomponer las proteínas porque no hay suficientes carbohidratos (que se encuentran principalmente en cereales, frijoles, frutas y patatas).

La Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología ha calificado al pescado como uno de los factores comunes de alergia alimentaria, por lo que muchos expertos recomiendan que los niños coman pescado después del año de edad, cuando el sistema inmunológico del niño y El sistema digestivo se está desarrollando mejor y más receptivo a los peces. Del 4% al 6% de los bebés y niños desarrollan alergias alimentarias. Por lo tanto, si su familia tiene antecedentes de alergias, como fiebre del heno, asma o alergias alimentarias, los expertos recomiendan esperar hasta que su hijo tenga al menos 3 años antes de comer pescado. y no comer pescado en ayunas.