¿Cuántos minutos se necesitan para cocinar al vapor un pastel en una olla a presión eléctrica triangular?
Ingredientes:
4 huevos, 5 cucharadas de harina, 5 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de leche pura, 2 gotas de vinagre blanco y la cantidad adecuada de aceite vegetal.
Pasos:
1. Separar las claras y las yemas, y los utensilios deben estar libres de aceite y de agua.
2. Añade a las claras dos gotas de vinagre blanco y una cucharada de azúcar y empieza a batir, batiendo rápidamente en un sentido.
3. Añade la segunda cucharada de azúcar a la espuma.
4. Burbuja 2, añade la tercera cucharada de azúcar.
5. Si viertes la olla al revés, no podrás salir. Simplemente haz eso.
6. Añade 5 cucharadas de harina, 5 cucharadas de leche pura y 2 cucharadas de azúcar blanca a las yemas de huevo y revuelve uniformemente.
7. Añade la clara batida a la masa de huevo en tres tandas, revuelve uniformemente hacia arriba y hacia abajo sin formar círculos.
8. Remueve suavemente.
9. Engrasar la sartén con aceite, verter la masa de huevo, agitar unas cuantas veces para crear espuma.
10.