¿Deberían los restaurantes individuales de Urumqi continuar perseverando o detener las pérdidas a tiempo?
En primer lugar, las tiendas con un negocio en auge deberían seguir perseverando. Para una tienda cuyo negocio ha estado en auge antes, habrá una gran cantidad de seguidores fijos y leales. Debido a que estos clientes actualmente no pueden comer la comida que les gusta, comprarán como locos después de abrir la tienda y se dedicarán al consumo de venganza. Estos restaurantes populares también significan que la mayoría de las personas pueden reconocer su gusto, por lo que incluso si pierden dinero durante unos meses, aún pueden seguir obteniendo ganancias, pero el negocio este año puede ser menor que todos los años. Estas tiendas deben continuar perseverando; de lo contrario, esos fanáticos leales no podrán comer la comida que les gusta y estos propietarios también enfrentarán enormes pérdidas. Los restaurantes que actualmente no están abiertos enfrentan presión laboral y de alquileres todos los días, por lo que para recuperar sus ganancias deben seguir perseverando.
En segundo lugar, las tiendas que han tenido malos negocios deberían detener las pérdidas de manera oportuna. Si el negocio ha estado tibio antes de que el restaurante cierre, entonces dicho restaurante debería reducir sus pérdidas a tiempo. Estos restaurantes no suelen tener muchos seguidores fieles. Incluso si la tienda abre algún día en el futuro, es posible que estos fanáticos no vengan a frecuentarla y el negocio seguirá tan tibio como antes. Cuando la tienda abrió por primera vez, no era muy rentable. Ahora nos enfrentamos a costes de alquiler y mano de obra tan elevados. En general, si el jefe decide persistir, sólo perderá más y más. Después de unos meses de apertura normal, puede enfrentarse a la opción de cerrar la tienda y debe frenar las pérdidas a tiempo.
Los costos de inversión de cada propietario de restaurante son diferentes, pero para algunos propietarios que pueden continuar perseverando, la situación del mercado después de abrir una tienda puede ser más complicada que antes, porque todos extrañan la comida fuera de sus hogares. marca el comienzo de una ola de picos, lo que permite al jefe recuperar parte del costo.