¿Por qué las tiendas de conveniencia nacionales siempre pierden dinero?
Imagínese: el último día del año, o durante el período de peor epidemia, todos los pequeños restaurantes de los alrededores estaban cerrados. Afortunadamente, había tiendas de conveniencia que no cerraban en ese momento y brindaban a la gente comida y calidez. Este es el valor de las tiendas de conveniencia.
Ya sabes, si se trata de una cadena de tiendas de conveniencia, FamilyMart comenzó a obtener ganancias alrededor de 2012 y Lawson comenzó a obtener ganancias alrededor de 2017. Para 711, aunque es líder en tiendas de conveniencia, todavía no es líder en China. Se dice que aún no ha logrado rentabilidad en China.
En general, no hay duda sobre la velocidad de desarrollo y la escala de las tiendas de conveniencia. Con solo mirar una tienda, debe haber pérdidas y ganancias, y esto es lo mismo en todas las industrias.
Por supuesto, el mayor desafío para las tiendas de conveniencia son los costos operativos, y todo el mundo lo sabe. El alquiler de tiendas de conveniencia, la decoración, los equipos y los costos de operación las 24 horas, las pérdidas de equipos y productos básicos y diversos gastos diversos generan costos elevados. Este es un problema práctico inevitable para las tiendas de conveniencia individuales que operan con pérdidas.
Si desea administrar bien una tienda de conveniencia, su nivel y capacidad de gestión serán los que más se pondrán a prueba. Si una tienda de conveniencia quiere ser rentable, en la industria se reconoce que el factor más importante es la ubicación.
Sin embargo, mientras todos los trabajadores inmigrantes que trabajan en Beijing regresen a casa para celebrar el Año Nuevo, Guomao, la tienda de conveniencia 711, estará en su punto más bajo por un tiempo.
A veces, los distritos comerciales y el flujo de personas en la ciudad están en constante cambio. Si hay cambios, provocará una disminución del rendimiento o incluso pérdidas. Los cierres de tiendas son algo habitual.
Acabamos de ver los datos de tiendas de conveniencia de 2018 y podemos volver a los datos de tiendas de conveniencia de 2016. Por el contrario, la tendencia alcista es realmente obvia.
Según las estadísticas de la Asociación de Cadenas de Tiendas y Franquicias de China sobre empresas de tiendas de conveniencia estándar, en el primer semestre de 2016, el 52,3% de las empresas mantuvo el crecimiento, con una disminución interanual de solo el 16,6%. . En 2016, la tasa de crecimiento general fue de alrededor del 15% y el volumen total del mercado alcanzó los 100 mil millones. En comparación con los datos de 2018, el volumen total del mercado equivale a duplicarse en solo dos años.
Los datos muestran que actualmente alrededor del 50% de las tiendas de conveniencia en China son gasolineras, y el otro 50% son tiendas de conveniencia ubicadas en zonas residenciales o comerciales. Basado en los datos de más de 40.000 personas en todo el país, puedes echarle un vistazo.
Según la distribución de las tiendas de conveniencia en la plataforma de boca en boca, el mapa de calor es el siguiente:
Además, analizamos el consumo de las tiendas de conveniencia a partir de los datos de consumo de los usuarios. .
Nota: El eje X representa la edad del consumidor, el eje Y representa el monto de consumo promedio de cada transacción y el tamaño de la burbuja representa el número de compras realizadas por usuarios de este grupo de edad. .
Como se puede ver en la imagen de arriba:
Los datos nacionales de la plataforma de boca en boca muestran que las usuarias no sólo gastan un 16% más que los hombres en tiendas de conveniencia, pero también gastan más en promedio por tiempo que los usuarios masculinos, casi el 20%.
Desde la perspectiva de las etiquetas ocupacionales, los trabajadores administrativos visitan las tiendas de conveniencia con más frecuencia que los estudiantes, profesores o funcionarios públicos en términos de frecuencia y cantidad de consumo único.
Entonces el grupo de consumidores de tiendas de conveniencia: 25 ~ 35 años, mujeres, aquellos con mayores ingresos. Estas etiquetas también simbolizan que China es el país más rico y el más dispuesto a gastar dinero. También se puede decir que China es un campo de batalla para los estrategas militares.
Si haces un balance de tus propias tiendas de conveniencia, será relativamente difícil sobrevivir sin un grupo de consumidores tan importante.
A menudo escuchamos a los propietarios de tiendas de conveniencia quejarse de perder dinero. De hecho, para decirlo sin rodeos, cuál es su ventaja competitiva es la forma en que su tienda de conveniencia sobreviva.
1. Servicios íntimos y convenientes
Curiosity Daily ha recopilado 1.285 servicios en tiendas de conveniencia japonesas de la siguiente manera:
De hecho, los servicios relacionados con pagos mencionados anteriormente. Por ejemplo, en China, donde el pago móvil está especialmente desarrollado, se pueden comprar varios billetes de tren y pagar los gastos de manutención con un teléfono móvil y Alipay.
Pero aún quedan algunos servicios, como envío y recepción de envío urgente, fotocopias y fax, envío puerta a puerta, atención y comedor gratuitos, e incluso agua caliente gratuita, que pueden juntar mucho. de popularidad para las tiendas de conveniencia.
2. Mejora la comida
Me pregunto si todo el mundo piensa que la comida en las tiendas de conveniencia es cada vez mejor.
La comida está relacionada con al menos el 40% del nivel de negocio de una tienda de conveniencia. Para atraer a los consumidores, las tiendas de conveniencia también se esfuerzan mucho en la investigación y el desarrollo de alimentos.
Hoy en día, cuando entramos en cualquier tienda de conveniencia, podemos ver bollos al vapor, loncheras, café recién molido, helados e incluso sopa de tofu y fideos. Victoria de miles de tropas tras cruzar el puente de una sola tabla.
3. Establecer conexiones emocionales con los clientes.
De hecho, se puede decir que las marcas de tiendas de conveniencia japonesas utilizan muy bien la propiedad intelectual, especialmente en el campo de la animación.
Por ejemplo, en la serie Monsters University anterior, varios juguetes de edición limitada hacen que los consumidores estén dispuestos a convertirse en clientes leales y frecuentes de la marca.
Sin embargo, la aplicación de esta rutina en las tiendas de conveniencia domésticas no es especialmente ideal. De hecho, Lawson abrió muchas tiendas de conveniencia con temática de anime en China, como Ultraman, Conan y Naruto. Lo intentaron por un tiempo y luego se dieron por vencidos. Esta es una tienda de conveniencia inspirada en Shanghai Conan.
Para evitar convertirse en un perdedor, la futura competencia de las tiendas de conveniencia se centrará principalmente en los siguientes tres aspectos:
Afrontar la situación cada vez más difícil de los años 90 y Incluso las generaciones posteriores a la década de 2000, "Qianbo", se preocuparán por si los bollos al vapor de la mañana están calientes o tibios, si la tienda de conveniencia es lo suficientemente interesante y si existen las delicias más populares de las celebridades de Internet.
Además, las tiendas de conveniencia nacionales actualmente venden principalmente artículos de primera necesidad, comida rápida congelada, bebidas y productos lácteos. Algunas tiendas de conveniencia comunitarias también incluyen frutas y verduras, entrega urgente, etc. No hay muchas tiendas de conveniencia que realmente puedan brindar servicios diversificados y ventas las 24 horas, pero ahora las tiendas de conveniencia japonesas tienen tiendas de conveniencia iteradas + lavanderías + gimnasios, etc. Éstas son las direcciones por las que debemos esforzarnos.
Creo que las tiendas de conveniencia nacionales no siempre pierden dinero. Para comprender este problema, primero hablemos de la descripción general de las tiendas de conveniencia nacionales.
Hay tres modelos principales de tiendas de conveniencia en China: en primer lugar, cadenas de tiendas de conveniencia nacionales o regionales, como las tiendas de conveniencia extranjeras de alta gama representadas por 7-11, FamilyMart y Christie's, así como Meiyijia. y tiendas de conveniencia Whole Foods Local, como Convenience Store y China Resources Vanguard. Estas tiendas de conveniencia utilizan marcas unificadas, estilos de decoración unificados y canales de compra unificados. Como son grandes y sus proveedores tienen un fuerte poder de negociación, el costo de los bienes es bajo. Al mismo tiempo, estas tiendas de conveniencia se encuentran distribuidas en diferentes ubicaciones según los grupos de consumidores objetivo. Para los trabajadores administrativos, las tiendas de conveniencia están ubicadas principalmente en distritos comerciales, mientras que para la gente común, las tiendas de conveniencia están ubicadas principalmente alrededor de las comunidades.
En segundo lugar, las gasolineras tienen sus propias tiendas de conveniencia, como EasyJet. Este tipo de tienda de conveniencia está respaldada por un gran árbol para disfrutar de la sombra y tiene su propio canal de drenaje. Mientras exista demanda de combustible por parte de los consumidores, se podrán lograr ventas, no hay mucho que decir.
El tercer tipo es la tienda de conveniencia tradicional, que es una tienda común en la planta baja de las comunidades, especialmente en las comunidades antiguas. La mayoría de estas tiendas de conveniencia son autogestionadas. Sólo hay una o dos personas en la tienda, algunas de las cuales están familiarizadas con los residentes de las comunidades circundantes y tienen muchos clientes habituales. Además, empresas en línea como JD.COM y Alibaba también han aumentado su presencia en la industria de las tiendas de conveniencia. Bajo la guía del nuevo concepto minorista, han tomado la iniciativa en el despliegue de tiendas minoristas físicas.
A continuación, usaré ejemplos a mi alrededor para hablar sobre las tiendas de conveniencia tradicionales. Hay una tienda cerca de la comunidad donde vivo, propiedad de una mujer de unos cincuenta años. Debido a que está cerca de la comunidad y voy de compras con frecuencia, poco a poco me fui familiarizando con él. Según ella, su supermercado tiene 80 metros cuadrados, el alquiler mensual es de unos 5.000 yuanes, la factura de electricidad promedio es de unos 300 yuanes y la pérdida de bienes es de unos 500 yuanes. Los ingresos por ventas mensuales son de aproximadamente 50.000 y el costo de ventas es de aproximadamente 35.000. Después de deducir los gastos de 5.800 yuanes, el beneficio neto es de unos 9.200 yuanes, 30%, 18. Aunque lo miro de 8 am a 8 pm todos los días, después de todo todavía puedo ganar algo de dinero.
De hecho, el beneficio bruto de la mayoría de las tiendas de conveniencia es de alrededor del 30%. El beneficio bruto de las cadenas de tiendas de conveniencia puede ser ligeramente mayor porque puede reducir el costo de compra. Si las tiendas de conveniencia controlan las ventas y otros gastos, tienen una alta posibilidad de obtener ganancias. Generalmente, las tiendas de conveniencia que pierden dinero tienen estas características: primero, el flujo de clientes es pequeño y las ventas no pueden aumentar. La razón principal es que la ubicación de la tienda de conveniencia no es buena y no está en un lugar lleno de gente. La gente que abre la tienda no es buena y hay muy pocas razones por las que hay pocos clientes habituales. En segundo lugar, los costos de alquiler o decoración temprana son demasiado altos y los costos fijos se amortizan demasiado, lo que resulta en una recuperación lenta y dificultad para obtener ganancias. El tercero es la mala gestión diaria, como elevadas pérdidas de producto, excesivo desperdicio de recursos humanos, mala higiene en las tiendas, etc., que erosionan poco a poco los beneficios brutos de ventas.
Así que, siempre que se pueda elegir el lugar adecuado y controlar los costes, las tiendas de conveniencia general pueden ser rentables. Esto también se puede ver en las estadísticas de la industria de tiendas de conveniencia publicadas por agencias nacionales.
Después de consultar la base de datos de la Oficina Nacional de Estadísticas, de 2014 a 2018, el número y la superficie de las tiendas de conveniencia en China se han acelerado, y las ventas también han aumentado año tras año. El gráfico de tendencias de inversión y financiación de tiendas de conveniencia de China publicado por el Instituto de Investigación de la Industria Comercial de China muestra que de 2014 a 2018, una gran cantidad de fondos ingresaron a la industria de tiendas de conveniencia a gran escala. Es concebible que el futuro de la industria de las tiendas de conveniencia sea muy bueno.
Además, según el mapa de distribución de ganancias netas de 2018 de la industria de tiendas de conveniencia de China compilado por el Instituto de Investigación Industrial Qianzhan, más del 75% de las tiendas de conveniencia en el mercado fueron rentables en 2018, y solo el 25% de las tiendas de conveniencia sufrieron pérdidas. la mayoría de ellas fueron pérdidas.
Con el aumento del PIB per cápita de mi país, la mejora del poder de consumo de los residentes y la mejora de las políticas nacionales para promover la construcción de negocios comunitarios, la industria nacional de tiendas de conveniencia continuará desarrollándose en profundidad y debería tienen buenas perspectivas de desarrollo.
Lo anterior es una opinión puramente personal. Aquellos que tienen opiniones diferentes pueden comunicarse entre sí. Por favor corrígeme.
No existe tal cosa como perder dinero para siempre. Hay muchas razones para perder dinero. En primer lugar, el alquiler es caro y el coste es elevado. En segundo lugar, el umbral es bajo y la competencia es alta. No importa si el alquiler es caro. Al fin y al cabo, eso es el mercado. Si hay beneficio, hazlo; si no hay beneficio, ciérralo. Sin embargo, la gran competencia es un defecto, por lo que elegir una tienda con una excelente ubicación es la primera condición para abrir una tienda de conveniencia.
Hay varias razones: en primer lugar, el alquiler es demasiado caro; en segundo lugar, el flujo de personas es bajo; en tercer lugar, el precio de compra es alto y el margen de beneficio no es grande. .
El costo es demasiado alto, la competencia en el comercio electrónico es feroz y la diferenciación es pequeña.
¿Por qué las tiendas de conveniencia nacionales siempre pierden dinero?
Esta es una pregunta un poco amateur (tal vez su comprensión de esta información de mercado no sea lo suficientemente precisa y extrema). Soy un emprendedor que ha estado profundamente involucrado en tiendas de conveniencia durante todo el año (operación de empresa comercial de agencia de bienes de consumo de rápido movimiento). Hasta el momento cuento con 22 años de experiencia práctica en el mercado. Proporcionamos suministros de productos específicos a tiendas de conveniencia, grandes y medianos supermercados, mercados municipales, comedores y otras tiendas durante todo el año. Hay miles de clientes de tiendas de conveniencia en esta área (fuera de línea) y la facturación anual supera los 10 millones.
También aprendí de una gran cantidad de procesos de marketing que algunos operadores de tiendas de conveniencia no pueden captar con precisión los "puntos débiles" de la demanda de los consumidores (incapaces de satisfacer el consumo diario) debido a la falta de experiencia en gestión de tiendas físicas. y el espíritu de exploración y aprendizaje (necesidades urgentes), ¡así! Esto reduce en gran medida la buena tasa de supervivencia de las tiendas de conveniencia.
Por supuesto, el funcionamiento de las tiendas de conveniencia tiene muy buenos atributos de control de riesgos (¡porque! Hoy en día 1. Economía de mercado diversificada. Homogeneidad del producto, 3. Ventas de mercado intensas). Como proveedor (un mercado mayorista que suministra productos a tiendas de conveniencia), la competencia es más feroz. Para obtener un buen ambiente de vida, existe en el mercado una ética profesional "no escrita", que es un perfecto servicio postventa. Por ejemplo, los productos que no se pueden vender, los productos que están a punto de caducar, los productos obsoletos, los productos con embalaje dañado durante el transporte, serán devueltos incondicionalmente.
Para los distribuidores, "servicios fuera de temporada, ventas de temporada alta", para las tiendas de conveniencia, tomarán la iniciativa de proporcionar más fondos, pero ¡ah! Las tiendas de conveniencia disfrutan de políticas de productos convenientes (la entrada y salida rápidas son completamente posibles).
Además, el entorno socioeconómico es excelente, existen buenas oportunidades de desarrollo del mercado (y no existen compromisos fiscales nacionales y locales correspondientes) y no hay necesidad de pagar ninguna tarifa a las finanzas nacionales. . Es una especie de autosuficiencia sin restricciones.
En cuanto a las operaciones de tiendas de conveniencia, la mayoría de los operadores son tiendas de marido y mujer que operan bajo un modelo de marketing independiente. Por no hablar de los salarios de los trabajadores, ¿cómo puede haber pérdidas?
El único factor fundamental que provoca pérdidas son los bienes de consumo de rápido movimiento. Como industria que es esencial para la vida, ¡no tiene comparación con ninguna otra industria! Hay una gran cantidad de practicantes en esta sociedad.
Actualmente, en lo que respecta al área donde vivo, el condado tiene 29 ciudades y pueblos, con una población total equivalente de 6,5438+0,6 millones. Debido a la enorme salida de población, la oficina del censo del condado estima que la población que queda atrás no supera los 600.000. Las características más obvias de estas personas abandonadas son "viejos, débiles, enfermos y discapacitados". En cada mercado municipal hay casi decenas o incluso cientos de supermercados, tiendas de conveniencia y comedores.
Para ser honesto, entre semana, el volumen total de ventas de la empresa comercial que dirijo no es tan bueno como el de un "Festival de Primavera" (que representa el 60% de las ventas anuales). ¡Tomemos la industria de las bebidas alcohólicas como ejemplo! Las ventas anuales de vino de regalo sólo representan las ventas del Festival de Primavera y no superan el 35%. Detrás de esta cifra se esconden muchos factores. Por ejemplo, una gran cantidad de mano de obra joven es la principal fuerza de consumo del mercado. ¡entonces! Ya sea una tienda de conveniencia o un agente de productos, como operador empresarial, debe tener una capacidad de pensamiento de operación comercial "flexible" para hacer frente a los factores desfavorables del consumo del mercado (como contenido de marketing, no entraré en detalles aquí. Espero puede discutirlo más en privado si es necesario comunicarse y chatear, ¡gracias!).
¡Entonces! La situación económica del mercado en el continente es más o menos así
Esta es la situación.
La debilidad del consumo del mercado no es sólo el impacto de la "epidemia", sino también la salida masiva de trabajadores inmigrantes, una fuerza laboral joven.
Soy un foro clásico para el emprendimiento y comparto más contenido emprendedor contigo.
Si desea administrar bien una tienda de conveniencia, aún debe probar el nivel del operador. Por supuesto, el factor más importante en la rentabilidad de una tienda de conveniencia es la ubicación, y la ubicación es la ubicación. Lot determina directamente el flujo de personas y clientes, lo que a su vez afecta el desempeño. No hay duda de que el desempeño del 7-11 en Beijing Guomao es mejor que el de FamilyMart de abajo.
¿Por qué las tiendas de conveniencia nacionales siempre pierden dinero? Como suelen decir muchos emprendedores, hay muchas razones para el fracaso, pero sólo hay una razón para el éxito: el control de costes. Muchas tiendas de conveniencia en China están perdiendo dinero porque los costos no están bien controlados. ¿Cuáles son los costos de las tiendas de conveniencia?
1. Costo del alquiler, que también es uno de nuestros mayores gastos al abrir una tienda de conveniencia (a excepción de nuestra propia tienda). Una buena ubicación tiene mucho tráfico, pero el alquiler es alto. En general, es mejor la ubicación a la entrada de la estación o comunidad. No se recomienda reducir esta tarifa porque esta es la fuente de tráfico de nuestros clientes.
2. Costos laborales. Una gran parte de las tiendas de conveniencia en China están dirigidas por parejas jóvenes, por lo que los costos laborales no son bajos. Muchas personas sólo ven sus ingresos pero ignoran su contribución. Cuando están ocupados, es posible que ni siquiera tengan tiempo para comer o ir al baño. Muchas tiendas pequeñas abren a las 8 a. m. y permanecen abiertas hasta después de las 11 a. m. Incluso si me siento ahí todo el tiempo, me siento muy cansado.
Las facturas de servicios públicos, la calefacción en invierno, el frigorífico y el aire acondicionado en verano son un gran gasto. Personalmente no recomiendo reducir esta tarifa. Porque en cuanto los clientes entran en la tienda, en verano hace aún más calor dentro que fuera. La gente sale temprano y no quiere volver.
4. El costo de los productos, debido a que es una tienda pequeña, el precio de compra de nuestros productos definitivamente no es tan barato como el de los grandes supermercados. Incluso muchos son mucho más altos que ellos.
Ahora que hemos descubierto los factores que afectan al beneficio de nuestra tienda, ¿cómo podemos rentabilizarla?
En primer lugar, no debería haber forma de bajar el alquiler, porque el propietario te dirá que no estás alquilando. Por eso tenemos que encontrar formas de reducir los costos de alquiler de todos los bienes. Se trata de empaquetar la mayor cantidad de productos posible en un espacio limitado. En Japón hay unos famosos grandes almacenes llamados Don Quijote. La tienda es pequeña, pero tiene muchas cosas, incluyendo todo tipo de productos. Sus productos son relativamente baratos y tiene casi 300 sucursales en todo Japón. Un amigo que fue allí me dijo que solo hay productos que no se te ocurren y que no hay nada que no pueda dejar. Puede haber decenas de miles de productos en un área de más de diez metros cuadrados.
De hecho, busca fuentes baratas. La razón por la que Pinduoduo se hizo popular tan rápidamente es porque las cosas que compran son baratas. Cuanto peor es la economía, más gente le gusta comprar cosas baratas. Por lo tanto, para las tiendas de conveniencia nuestra oferta es muy importante si podemos seguir encontrando productos de alta calidad y bajo precio. Definitivamente ganarás dinero. Podemos acudir directamente a los fabricantes y muchos de ellos están dispuestos a cooperar con nosotros. Porque no hay intermediarios que marquen la diferencia.
Por último, intenta mantener el orden. Tenga en cuenta que no de forma ordenada, sino ordenada y sin polvo. Retire periódicamente la mercancía caducada. Esto es muy importante. Si voy de compras y hay polvo en el producto, definitivamente no lo quiero.
Las anteriores son mis opiniones personales. Amigos que estén interesados en "Don Quijote" en japonés pueden enviarme un mensaje privado.
Lo más importante para una tienda de conveniencia es elegir una buena ubicación y examinar el entorno que la rodea. Cuántas tiendas de conveniencia o supermercados hay, cuánta gente hay, niveles de consumo, etc. No la mayoría pierde dinero. Hasta donde yo sé, gran parte es rentable. Nuestra familia sólo dirige un supermercado, que está estrechamente relacionado con la gente de la zona. A veces, un pequeño supermercado puede ser muy popular incluso si hay un súper supermercado al lado.
La competencia dentro de la misma industria, la competencia en el comercio electrónico, los alquileres inflados y la restricción de productos por parte de los franquiciados son factores que conducen a pérdidas.