¿Por qué a algunas personas no les gusta beber vino tinto?

Algunos vinos contienen una especie de quercetina anticancerígena. Esta sustancia proviene de la piel de las uvas tintas, después de ser refinada y elaborada, puede estar muy concentrada en el vino y desempeñar un papel anticancerígeno. Sin embargo, el vino también contiene una cierta proporción de alcohol, por lo que no se debe beber en exceso, de lo contrario destruirá la función inmune del cuerpo y aumentará el riesgo de cáncer.