¿Qué come el salmón?
Alias: salmón, salmón
Grupos tabú: Las personas con alergias, gota y presión arterial alta deben comer con precaución. Las mujeres embarazadas no deben comer salmón crudo.
Apto para el público: La población general puede consumirlo. Adecuado para pacientes con enfermedades cardiovasculares, anemia y resfriados.
Peregrinos:
Salmón + té fuerte: Será perjudicial para la digestión y absorción de nutrientes.
Salmón + tomate: Hidrata la piel, antienvejecimiento
Salmón + champiñones: Puede mejorar la inmunidad.
Salmón + limón: Bueno para la absorción de nutrientes.
Adecuado:
Salmón + tofu: Puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, fortalecer el bazo y el aperitivo.
Salmón + arroz: puede reducir el colesterol.
Salmón + mostaza: ¿Puede eliminar el olor a pescado y complementar los nutrientes?
Salsa de salmón + champiñones: rica en nutrientes.
Introducción básica al salmón:
El salmón, también conocido como salmón o salmón, es uno de los peces de agua dulce más famosos del mundo, distribuido principalmente en el Pacífico Norte y el norte de Europa, Área de Asia y América. El salmón tiene un cuerpo plano, un dorso convexo, dientes afilados y escamas pequeñas. Cuando pone huevos, es de color gris plateado con rayas anaranjadas. La carne del salmón es firme y deliciosa, de color rosado y elástica. Noruega tiene la mayor producción de salmón y también es famosa. Pero el mejor salmón proviene de Alaska en Estados Unidos y de Inglaterra en el Reino Unido. El salmón es uno de los ingredientes de pescado más utilizados en la comida occidental.
El salmón es un pez de agua fría que crece en zonas de altas latitudes como Canadá, Noruega, Japón, Rusia y la ciudad de Jiamusi, provincia de Heilongjiang, China. El pescado es de color naranja, tierno y con pocas espinas. Es rico en astaxantina y ácidos grasos insaturados.
Eficacia y funciones del salmón;
1. Prevenir la enfermedad de Alzheimer
Puede reducir los lípidos en sangre y el colesterol sérico, prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y omega-3. 3 ácidos grasos son una sustancia esencial para el cerebro, la retina y el sistema nervioso, pueden mejorar la función cerebral, prevenir la enfermedad de Alzheimer y prevenir la pérdida de visión.
2. Prevención de enfermedades crónicas
El salmón puede prevenir eficazmente la aparición y el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes. Tiene un alto valor nutricional y goza de la reputación de "tesoros del agua". ".
Fortalecer el bazo y el estómago
La carne de salmón tiene las funciones de reponer la fatiga, fortalecer el bazo y el estómago y calentar el estómago y el estómago.
Alivia los edemas
Puede utilizarse para tratar la pérdida de peso, los edemas y la indigestión.
El valor nutricional del salmón;
1. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden aumentar eficazmente el colesterol de lipoproteínas de alta densidad, reducir los lípidos en sangre y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad. y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares.
2. Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para el cerebro, la retina y el sistema nervioso, especialmente en el aceite de hígado de bacalao.
3. El aceite de hígado de bacalao Tristripe también es rico en vitamina D, que puede promover la absorción y utilización del calcio por parte del cuerpo y ayudar al crecimiento y desarrollo.
Compra salmón:
El salmón fresco tiene una capa completa de escamas, que es de color plateado brillante, brillante y brillante. La piel del pescado es blanca y negra sin magulladuras. Los ojos son claros y las pupilas oscuras y brillantes. Las branquias son de color rojo brillante y hay moco rojo en las branquias. El pescado es de color rojo anaranjado brillante. Presione suavemente el salmón con los dedos para asegurarse de que el pescado no quede apretado. El salmón que no se recupera inmediatamente después del prensado no está fresco.
Conservación del salmón:
Corta el salmón comprado en trozos pequeños, ciérralo con film transparente y guárdalo en el frigorífico. Si se congela a -20°C, se puede conservar durante 1 a 2 meses. El tiempo de almacenamiento a -10°C es más corto y se debe consumir lo antes posible.
Cómo comer salmón:
1. Cocine el pescado hasta que esté medio cocido, lo que puede preservar la frescura del salmón y eliminar el olor a pescado.
2. El salmón no necesita estar mal cocido.