Capacitación sobre el café famoso de Shanghai
Le Cordon Bleu es una universidad internacional con 126 culturas y tradiciones culinarias. Fue fundada en París, Francia en 1895. En marzo de 2020, se ha convertido en una institución educativa internacional con 35 sucursales internacionales en más de 20 países/regiones de todo el mundo, capacitando a más de 20.000 estudiantes de más de 100 países/regiones diferentes cada año.
La Escuela de Café y Pastelería Wilson se estableció en 1993. Durante 29 años, ha estado comprometida con los campos de la panadería, la pastelería, la comida occidental, la educación y capacitación sobre café y la investigación y el desarrollo de productos. Las opciones para 320.000 estudiantes y 35.000 unidades de cooperación escuela-empresa son las mismas: desde la formación profesional de base cero hasta la formación estándar internacional para el World Skills Competition.
OMICK, cuyo nombre en inglés es OMICK, proviene de "Sólo la modificación es la clave del chef". Tomando como misión el espíritu pastelero occidental de "el camino del maestro y la lucha por la excelencia". Introducir el arte puro de la pastelería y la comida occidentales en China. Establecer una escuela de formación en pastelería y comida occidental ortodoxa en China y convertirse en una institución de formación profesional para los talentos de la pastelería y la comida occidentales.
La Nueva Educación en Cocina Oriental comenzó en 1988 y está afiliada al Grupo Educativo Xinhua. Es una marca muy conocida de educación culinaria en China, que se adhiere a la filosofía escolar de "exaltar la virtud y la capacidad, integrando el conocimiento y la acción" y el propósito de la escuela de "reunir platos de fama mundial y formar chefs de élite".