¿Por qué la salsa de osmanthus se vuelve negra?

La salsa de osmanthus elaborada a partir de osmanthus puro y natural es dulce. El osmanthus ahumado con azufre no es lo suficientemente fragante, ni lo suficientemente dulce y tiene un sabor ligeramente amargo.

Fumigar el osmanto seco con azufre tiene como objetivo principal conseguir efectos de belleza. El osmanthus seco fumigado tiene un color brillante y parece osmanthus recién recogido. El método de fumigar alimentos y materiales medicinales con azufre para prolongar la vida útil existe desde hace mucho tiempo, porque el azufre es de bajo costo y puede resolver eficazmente el problema del color desigual y el brillo deficiente del osmanthus seco.

Datos ampliados:

Notas:

1. El osmanthus lavado se debe secar al sol, de lo contrario habrá demasiada agua en el osmanthus y el resultante. El osmanthus se dañará. La salsa también contiene mucha agua, lo que no sólo es poco atractivo sino también difícil de conservar. Y secar, no al sol, sino en un lugar fresco y seco. Si se deja al sol, el osmanthus se marchitará fácilmente y perderá su fragancia y color originales.

2. Azúcar: El azúcar debe estar completamente seco antes de agregar azúcar al osmanthus. Poner el azúcar demasiado pronto encurterá el agua en el osmanthus y el osmanthus se pudrirá mucho. También preste atención a una capa de azúcar y una capa de osmanthus para encurtir y hacer salsa de osmanthus.

3. Preste atención al sellado: después de esparcir el osmanthus perfumado y el azúcar, selle el recipiente para guardarlo. Un sellado deficiente puede afectar fácilmente el sabor de la salsa de osmanthus. Asegúrese de guardarlo en un lugar fresco y seco o en el refrigerador.

Enciclopedia Baidu-Salsa Osmanthus