Vino Siete Estrellas
Si el vino está turbio y contiene nieve, se debe juzgar que el vino se ha enmohecido. Si estás en un restaurante, puedes aceptar cancelar la bebida. Sin embargo, es normal que las personas mayores tengan precipitación de vino tinto, porque después de un tiempo, la melanina, el ácido tánico y otras sustancias del vino se fusionarán y producirán precipitación.
Además, algunos vinos que solo tienen entre uno y tres años básicamente no se echan a perder si quedan cristales en el fondo de la botella. Esto se debe a que la bodega no soluciona el problema al refrigerarlo, sino que lo hace. no afecta la calidad del vino.
Temperatura de conservación del vino tinto:
Por lo general, la mejor temperatura para la conservación del vino es 10°C. Generalmente una temperatura de 7 a 18°C no es perjudicial. . Intente evitar las fluctuaciones de temperatura en la bodega: las temperaturas inestables tendrán un cierto impacto en la calidad del vino. Evite el almacenamiento prolongado del vino por encima de 20°C y no por debajo de 0°C, ya que las piedras precipitarán en el vino, reduciendo así la acidez del vino.
Lo mejor es mantener constante la temperatura del vino y tratar de evitar fluctuaciones de temperatura a corto plazo. Generalmente, cuanto mayor sea la temperatura, más rápido madurará el vino; cuando la temperatura sea menor, el vino crecerá más lentamente.