¿Cuáles son las razones del origen y desarrollo de la repostería china?
1. Comida rica: China tiene un vasto territorio, un clima diverso y ricos recursos agrícolas. Esto proporciona una rica selección de ingredientes para repostería china, como arroz, fideos, frijoles, frutas, verduras, etc. Diferentes regiones han creado diferentes tipos de pasteles basados en ingredientes especiales locales, enriqueciendo los tipos y sabores de los pasteles chinos.
2. Habilidades culinarias exquisitas: la producción de pastelería china presta atención a la artesanía y las habilidades, y requiere dominar varios métodos de producción, como pasteles en polvo, pasteles de arroz glutinoso, pasteles al vapor y pasteles fritos. Después de una larga práctica y acumulación, los chefs combinan técnicas de producción tradicionales con tecnología moderna para hacer que los pasteles chinos sean mejores en términos de textura, apariencia, sabor, etc., y son profundamente amados por los consumidores.
3. Herencia cultural: El origen de la repostería china se remonta a la antigüedad y tiene una larga historia. Las habilidades de repostería se transmiten de generación en generación y se han convertido en una importante tradición cultural. Los pasteles chinos no son sólo comida, sino también una parte importante de la cultura tradicional china. En las fiestas y bodas tradicionales, los pasteles chinos suelen desempeñar un papel importante, ya que simbolizan la buena suerte, el reencuentro y las bendiciones.