¿Cómo cocinar frijoles con salsa?

100g de soja, 1 cucharada de salsa de soja.

Media cebolla de verdeo, media jengibre, unas rodajas de aceite de cacahuete, una cucharada.

Pimiento verde 1 cilantro 1 aceite de sésamo.

Práctica:

1. Calentar la olla y echar la soja. La cantidad de soja debe repartirse uniformemente en el fondo de la olla.

2 Cocer lentamente la soja a fuego lento, agitando la olla o removiendo con una pala mientras se cocina.

3 Después de enfriar las semillas de soja fritas, ponerlas en remojo en agua durante unas tres horas.

4 Cortar la cebolla y el jengibre en trozos pequeños.

5 Prepara el miso.

6Ponemos aceite en el wok, lo calentamos y añadimos rodajas de jengibre y sofreímos.

7 Añade una cucharada de salsa de soja y sofríe hasta que esté fragante.

8 Añade los frijoles remojados.

9 Saltear uniformemente.

10Añade un bol pequeño de agua y deja hervir.

11 Cuando el jugo sea casi un tercio, agregue la cebolla y continúe cocinando a fuego lento hasta que el jugo esté básicamente seco.

12 Sacar y dejar enfriar. Agregue el pimiento verde y el cilantro y mezcle bien. Espolvorea un poco de aceite de sésamo.