¿Qué tipo de sopa debes beber cuando tienes calor interno?

1. Sopa de carne magra de melón de invierno y algas:

1. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos. para su uso posterior (es mejor comerlo con piel). Lave y remoje las algas hasta que se ablanden, luego lávelas con agua limpia y córtelas en trozos pequeños para su uso posterior. Lavar y cortar en rodajas la carne magra y reservar.

2. Utiliza una cocina de inducción para hervir agua. Añade primero las rodajas de carne magra, las rodajas de algas y dos rodajas de jengibre. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Pasados ​​los 3,20 minutos, añadimos los trozos de melón de invierno. Después de hervir, cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

4. Por último, agrega una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, y podrás disfrutar de la deliciosa sopa reductora de fuego.

Consejos: El melón de invierno es más indicado para el consumo en verano. No solo elimina el calor y reduce el calor interno, sino que también tiene el efecto adelgazante y embellecedor. Las algas son fáciles de digerir, reducen el calor y eliminan la grasa, por lo que es mejor comerlas junto con melón de invierno. Si elige nudos de algas frescas, no es necesario remojarlos. Se pueden cocinar después de lavarlos varias veces. La carne magra se puede sustituir por costillas, ostras, pato, etc. según preferencias personales.

2. Sopa de frijol mungo y pato viejo:

Aclara el calor, favorece la humedad y desintoxica. Corte el pato viejo, retire los órganos internos, ponga 120 g de frijoles mungo y 24 g de smilax en 5 tazones de agua, cocine durante aproximadamente 4 horas y sazone.

3. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo:

Alivia el calor, la febrícula y la fatiga mental. Lavar la raíz de loto, triturarla con el dorso de un cuchillo, cortarla en trozos pequeños, ponerla en una olla honda, añadir las costillas lavadas, llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego lento y cortar hasta obtener el loto. la raíz está suelta y sazone.

4. Sopa de semillas de loto Tremella:

Aclara el calor y nutre. 15g de Tremella fuciformis, lavada con agua, remojada en agua fría durante la noche para eliminar impurezas, poner en una olla y agregar 8 partes de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar semillas de loto limpias, cocinar a fuego lento hasta que aparezca el hongo Tremella. Cuando esté cocido, agregue azúcar de roca.

5. Sopa de Tofu y Pepino:

Alivia el calor y desintoxica, humedece los pulmones y favorece los fluidos corporales, hidrata la sequedad y calma el estómago. Pon media libra de tofu en la olla y sofríe un rato. Pelar y cortar el pepino en cubos y cocinar con tofu. Agregue de seis a ocho tazones de agua para hacer sopa en lugar de té. Es comestible.

6. Sopa de melón amargo y carne magra:

250 ​​gramos de melón amargo fresco y 100 gramos de carne magra. Cortar el melón amargo en cubos, cortar el cerdo en rodajas, agregar una cantidad adecuada de agua a la misma olla para hacer la sopa y agregar una cantidad adecuada de sal al gusto después de cocinar.

Consejos: Esta sopa tiene los efectos de despejar el calor, aliviar el calor del verano, mejorar la vista y desintoxicar, y es adecuada para la polidipsia por el calor del verano, forúnculos por calor, calor excesivo, conjuntivitis y otras enfermedades.