¿Por qué llamas al perro para que ignore el panecillo?
Goubuli" fue fundada en 1858 por un granjero del condado de Wuqing, provincia de Hebei, durante el período Xianfeng de la dinastía Qing. Dio a luz a un hijo de unos cuarenta años y lo llamó "Gouzi" por la paz, con la esperanza de ser tan fácil de alimentar como un cachorro (según las costumbres del norte, este nombre está lleno de simple amor y afecto). Gouzi vino a Tianjin a estudiar a la edad de catorce años y trabajó como camarero en una tienda de comida al vapor. Instalé un puesto de panecillos al vapor por primera vez. Utiliza masa a medio cocer llena de agua. Los panecillos al vapor son de textura suave, frescos y no grasosos, se parecen a los crisantemos y tienen un color, sabor y textura únicos, que atraen. gente de todo el país los comía. El negocio estaba en auge y Gouzi estaba demasiado ocupado para hablar con sus vecinos. Como resultado, los vecinos que comían bollos decían que "Gouzi vende bollos e ignora a la gente". todos lo llamaban "Gouzi". /p>
Nombre del restaurante
Tianjin Goubuli (sucursal de Cuiwei)
Región
Beijing
Fruta de panqueques de Tianjin
Turismo en Tianjin
Comida especializada en Tianjin
Tianjin Mahua
Gubu Li
Los bollos al vapor Goubuli son un bocadillo famoso en Tianjin. Ahora tienen un nombre en inglés: "Go Believe". Son de color blanco, de textura suave, del mismo tamaño y del mismo grosor. cuando los muerdes, pero no es grasoso y tiene un sabor muy delicioso.
Tianjin Goubuli Group Co., Ltd. es el único registrador legal de la marca comercial de servicio y producto "Goubuli", y produce la serie Goubuli. de bollos al vapor y la cocina de Shandong tiene una historia de casi 150 años y es muy conocida en el país y en el extranjero. En su producción y operación a largo plazo, ha creado un sistema de bollos al vapor "Goubuli" único, que es famoso. No solo en Tianjin sino también en todo el país, su origen se remonta al período Tongzhi de la dinastía Qing, hace más de cien años. Un niño de catorce años llamado Gao Guiyou llegó a Tianjin desde su casa. ciudad natal en Yangcun, condado de Wuqing y se convirtió en Liu. Un joven de una tienda de comida al vapor. Esta tienda se especializa en una variedad de comida al vapor y bollos de carne. La mayoría de sus clientes son barqueros, rastreadores y vendedores que vienen al muelle del canal. Fue apodado "Goubuli" debido a su pequeña mente, y los bollos al vapor que hacía eran deliciosos y se vendían rápidamente, y la gente lo elogiaba. Cuando abrió una tienda de bollos al vapor, la gente se acostumbró a llamarlo por su apodo "Goubuli". Con el paso del tiempo, los bollos al vapor que operaba se llamaban bollos al vapor "Goubuli".
Gao Guiyou es bueno haciendo bollos al vapor. Fue el primero en Tianjin en utilizar sopa de huesos como relleno. y el primero en utilizar harina de arroz para hacer bollos al vapor. Por lo tanto, son de tamaño limpio, de color blanco y de textura suave. Son aceitosos al masticarlos, grasos pero no grasosos y tienen un sabor delicioso. Cuando era viejo, cambió el nombre de su tienda a "Deju Hao" porque le daba vergüenza usar su apodo. En ese momento, la emperatriz viuda Cixi se comió los bollos al vapor "Goubuli" que le regaló Yuan Shikai. Envió personal especial a Tianjin para comprarlos. A partir de entonces, la reputación de los bollos al vapor "Goubuli" se hizo aún mayor.
La tienda de bollos al vapor "Goubuli" tiene una historia de más de 100 años. Cuanto más se abre, más próspero se vuelve el negocio. También han recibido oleadas de turistas extranjeros. Cuando el príncipe Sihanouk llegó a Tianjin, invitó especialmente al chef de la tienda de panecillos "Goubuli".