Cómo hacer pastel de gelatina de piel de burro
Ingredientes:
Gelatina de piel de burro (Gelatina de piel de burro) 250g
Vino amarillo 500ml
Nueces 250g alimentos complementarios
250g de semillas de sésamo son incompatibles con la comida
250g de dátiles rojos son incompatibles con la comida
100g de baya de goji (según preferencia personal)
100g de longan (según preferencia personal)
Azúcar de roca (según preferencia personal) 200g
Método de la receta:
1 Preparar los ingredientes Dong'. E los despojos de gelatina de piel de burro y remójelos en vino de arroz. Hay que remojarlos ~ (yo los remojé 2 Medio día). Las azufaifas deben lavarse y secarse. Asegúrese de que las semillas de sésamo estén fritas sin agua y las nueces (. también puedes saltearlos sin freír para obtener un sabor más fragante). Tritura el azúcar de roca (¡Querido, como mi olla es pequeña, la terminé 3 veces! ¡Aquí los ingredientes que se muestran son solo las cantidades que preparo cada vez! Y ¡Las agrego paso a paso durante el proceso de cocción!)
2 Calentar la gelatina remojada en agua (el propósito de calentar en agua es que quede antiadherente) Al mismo tiempo, vierte la gelatina. ¡Roce el azúcar y derrita! ¡Asegúrate de controlar el calor! ¡Utilice una olla arrocera para asegurar una temperatura constante! Como estaba en un dormitorio de la escuela y la olla era pequeña, usé un recipiente de porcelana para calentarla. ¡No te preocupes, no explotará! (?)
3. Cuando la sopa de gelatina se espese, ¡agregue azufaifa! Este proceso dura entre 50 y 60 minutos (¡no tienes que pensar en la consistencia antes de agregarlo, porque tienes que cocinarlo después!)
4. Revuelve repetidamente y agrega las nueces durante unos 20 minutos. ¡minutos! ¡Revuelve una y otra vez!
5. Revuelve durante unos 10 minutos, ¡se volverá cada vez más espeso!
6. Añade longan y wolfberry. Si no te gusta, puedes omitirlo, ¡pero no dejes de revolver!
7. Finalmente agregue las semillas de sésamo, revuelva repetidamente, revuelva repetidamente hasta cubrir uniformemente, ¡hasta que sea extremadamente difícil revolver!
8. ¡Está listo para servir! ¡Coloque en su molde cuadrado preparado! (El molde se puede cepillar con aceite de sésamo, aceite de soja o aceite de colza con anticipación para que se pueda sacar fácilmente del molde después del secado). ¡Presione con fuerza con las manos! ¡Necesitas ponerlo más grueso! ¡Se seca fácilmente de esta manera y se corta fácilmente!
9. ¡Sácalo y así me veo! (`?)*?*
10. ¡Así es como me veo después de que me abrieron! ¡La imagen comparativa es Dong'a Moohuaji! ¡El sabor es casi el mismo! ¡Y la gelatina casera de piel de burro parece tener un olor fuerte! ¡La clave es que hay suficientes ingredientes y sin aditivos, para que puedas comer con confianza! (☆_☆)