¿Cuál no es la comida especial de Hunan?

Lo que no es un manjar especial de Hunan son los fideos secos y calientes. Los fideos secos calientes son uno de los diez mejores fideos de China y uno de los bocadillos más famosos de Wuhan. Hay muchas maneras de prepararlos. Usan agua alcalina y agregan aceite de cocina, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, cebollino. semillas de ajo y rábanos cortados en cubitos, frijoles encurtidos, jugo de salmuera, salsa de soja ligera, etc. como auxiliares.

Los fideos secos calientes son de color amarillo, aceitosos y deliciosos. Debido a su alto contenido calórico, también pueden usarse como alimento básico, desayuno nutritivo y reponer la energía que necesita el cuerpo humano. .

Información ampliada:

Las especialidades de Hunan incluyen:

1. Tofu apestoso de Changsha.

El tofu apestoso de Changsha es una especialidad tradicional de Changsha, Hunan. Los lugareños de Changsha también lo llaman tofu apestoso. De color negro, quemado por fuera y tierno por dentro, fresco y especiado. Crujiente pero no blanda, tierna pero no grasosa, el olor es picante al principio y el aroma es tentador cuando lo hueles con atención.

2. Gambas sabor Changsha.

Los camarones con sabor a Changsha son un bocadillo local único. El ingrediente principal es el cangrejo de río. Los ingredientes son chiles secos, sal y pimienta, y se cocinan a fuego alto.

3. Cabeza de pescado con pimiento picado.

Copiar cabeza de pescado con pimiento morrón (nombre en inglés: Picar cabeza de pescado con pimiento morrón) es un plato tradicional famoso en la provincia de Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. Se dice que el origen está relacionado con el erudito de la dinastía Qing, Huang Zongxian.