¿Por qué no puedo masticar el coco de este coco enlatado?

Lo que no puedes masticar es fibra. El coco de alta calidad es una sustancia similar a un gel blanco o lechoso elaborada 100% con agua de coco fresca utilizando tecnología de alta tecnología. El coco es rico en fibra de alta calidad, que puede ayudar al cuerpo humano a digerir y aumentar la motilidad gastrointestinal. El coco enlatado tiene buen sabor, es masticable, tiene una larga vida útil y es fácil de almacenar.

I.Proceso de producción

1. El coco, también conocido como goma de coco, es un producto de fermentación de microorganismos. Es un metabolito de acetobacterxilinio que crece en medio de cultivo líquido. La leche de coco se puede utilizar como medio de cultivo, pero ya no se utiliza en la producción industrial a gran escala debido a factores de coste. Este polisacárido se puede aislar y purificar y se convierte en el principal aditivo de los cocos disponibles comercialmente. El coco es blanco o lechoso antes de colorearlo, tiene una textura crujiente y puede usarse para preparar una variedad de postres.

2. Para producir coco enlatado, primero se deben seleccionar las materias primas. Si las materias primas no son buenas, será difícil lograr el efecto deseado por muy bueno que sea el postprocesamiento. Lo mejor es utilizar jugo de coco 100% como materia prima para la producción de coco enlatado, porque las latas de coco calificadas utilizan jugo de coco fresco como medio de cultivo.

3. Después de seleccionar las materias primas, el siguiente paso es preparar las materias primas y añadir a las materias primas unos excipientes 100% de calidad alimentaria, como azúcar y ácido acético.

4. El tercer paso es cocinar al vapor y esterilizar las materias primas preparadas, luego ponerlas en un plato para que se enfríen y luego inocularlas una vez enfriadas. Después de una fermentación biológica de 5 a 7 días, se lava, se le da forma y se selecciona. El coco moldeado generalmente presenta una sustancia gelatinosa de color blanco o blanco lechoso, es blanco y está libre de impurezas.

II.Valor nutricional

1. Ingredientes nutricionales

El exocarpio es delgado y de color marrón verdoso; el mesocarpio es una capa fibrosa gruesa; la cutícula. La fruta tiene una gran cavidad de almacenamiento de jugo de coco. Cuando está maduro, el jugo de coco almacenado en su interior es tan claro como el agua, tan dulce como la miel y cristalino. Es un excelente producto refrescante y para calmar la sed.

Cuanto más madura es la fruta del coco, más proteínas y grasas contiene, algo que no tiene comparación con las frutas sureñas comunes. La leche de coco y la pulpa de coco son ricas en nutrientes. El agua de coco es tan clara como el agua hervida y tan dulce como la miel, y es dulce y deliciosa para beber. La pulpa del coco es fragante y suave, suave como la grasa y se puede comer directamente, preparar platos, conservas o preparar; el coco rallado y las hojuelas de coco; el núcleo de coco se puede utilizar para hacer manualidades.

2. Valor terapéutico

(1) El coco es de naturaleza dulce y neutra y entra en los meridianos del estómago, el bazo y el intestino grueso.

(2. ) Carne: tiene Tiene los efectos de reponer la deficiencia y fortalecer, reponer el qi, prevenir el viento y matar la desnutrición.

(3) Agua: Tiene efectos nutritivos, disipadores de calor y calmantes de la sed.

(4) Aceite de cáscara de coco: trata la tiña y el eczema.

3. Análisis nutricional

1. Nutrición complementaria: el coco contiene azúcar, grasas, proteínas, vitamina B, vitamina C y oligoelementos potasio, magnesio, etc., que pueden complementar eficazmente. nutrición humana., mejora la resistencia del cuerpo a las enfermedades;

2. Diuresis e hinchazón: el jugo de coco es rico en potasio, magnesio y otros minerales, su composición es similar al líquido intracelular, puede corregir la deshidratación y el desequilibrio electrolítico. , lograr diuresis e hinchazón

3. Mata insectos y elimina la desnutrición: la carne de coco y el jugo de coco tienen el efecto de matar los parásitos intestinales. Beber su jugo o comer su carne puede ahuyentar a la Fasciolopsis y las tenias, y se utilizan. Clínicamente, no solo tiene un efecto curativo confiable, sino que tampoco tiene efectos tóxicos ni secundarios. Es un alimento ideal para matar insectos y eliminar la desnutrición.

4. Belleza: el jugo de coco contiene azúcar, grasa y proteínas; , hormona del crecimiento, vitaminas y una gran cantidad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, beber con regularidad puede reponer el líquido intracelular, aumentar el volumen sanguíneo, hidratar la piel y tiene el efecto de embellecer la piel.