¿Por qué comer chocolate alivia el estrés?
El chocolate tiene una larga historia. Ya en el año 200 d.C., los indígenas mayas de México en América Central comenzaron a cultivar el árbol del cacao (Theobroma Cacao). Los granos de cacao del árbol del cacao son la principal materia prima para la elaboración del chocolate. Los granos de cacao son de color marrón rojizo y están escondidos dentro del fruto del cacao, que parece un melón de color marrón claro. La forma más antigua de comer chocolate era moler granos de cacao y maíz hasta convertirlos en polvo y luego agregar agua, pimienta y otras especias para preparar una bebida. El sabor era amargo y picante, muy lejos del chocolate actual. En aquella época, los granos de cacao eran tan valiosos que se consumían únicamente durante las ceremonias religiosas.
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, reduzca rápidamente el estrés y elimine el estrés
"Cuando estás estresado, puedes aceptar la presión con el corazón tranquilo, luego saber cómo relajarte y luego convertir el estrés en motivación."
La vida en China y Hong Kong es trepidante. Ante un trabajo pesado y un entorno social ajetreado y en constante cambio, casi todo el mundo siente que vive bajo presión. La mayoría de las personas cree que el estrés les ha causado un gran malestar físico o psicológico, como cansancio físico, mal humor e incluso tensión y ansiedad. ¿Pero todo estrés tiene efectos negativos?
¿Y si vivieras en un entorno completamente libre de estrés? Fácilmente podemos volvernos perezosos, no tener sensación de crisis, perder el espíritu de lucha y la motivación y volvernos decadentes.
Ante las diferentes presiones del trabajo y de la vida diaria, si puedes controlarlo, es Euestrés y puedes esforzarte por el contrario, si no puedes controlarlo, se convertirá en un malestar negativo;
En 1908, dos psicólogos, Yerkes y Dodson, desarrollaron una teoría mediante experimentos llamada teoría de la ley de Yerkes-Dodson. Utilice un diagrama en forma de U invertida para explicar la relación entre la presión psicológica, la dificultad del trabajo y la eficiencia del trabajo: trabajar con dificultad y presión moderadas maximizará el rendimiento.
Si la presión es demasiado alta o demasiado baja, el rendimiento se deteriorará. Cuando el trabajo es relativamente simple, puedes desempeñarte mejor con un poco de presión; por el contrario, cuando el trabajo es difícil, aumentar la presión solo te pondrá nervioso y conducirá a un desempeño laboral inexacto. Los niveles más bajos de estrés producirán los mejores resultados para su desempeño laboral, mientras que los niveles crecientes de estrés tenderán a disminuir su desempeño.
Por supuesto, cada persona tiene diferentes niveles de estrés. Algunas personas experimentan niveles de estrés cuanto más fuerte las golpean. Pero no todo el mundo tiene suficiente experiencia o formación para soportar la presión. A continuación se muestran algunos métodos sencillos de reducción del estrés para su referencia: puede intentar relajarse, tomar un descanso "orinar" y luego enfrentar el estrés nuevamente.
O, si el entorno lo permite, puedes gritarlo fuerte en casa, y tu estrés se puede liberar gritando (por supuesto, no molestará a los demás). También puedes cantar en karaoke para aliviar el estrés. de cantar.
Las niñas pueden comer un trozo de chocolate. El chocolate tiene un efecto químico agradable, pero no coman demasiado, no sea que terminen bajo presión para perder peso.
Lo más importante es nunca dejarse estancar cuando estás estresado. De esta manera, seguirás cazando furtivamente, buscando a alguien con quien hablar. Quizás un amigo pueda señalar objetivamente la fuente del estrés y cómo resolver el problema.
Cuando enfrentas presión, puedes aceptarla con un corazón tranquilo, luego aprender a relajarte y luego usar la presión para convertirla en motivación, y aplicar este procedimiento para trabajar la presión, y así manejar el estrés de manera adecuada. aliviar los efectos negativos del estrés y explorar activamente sus efectos positivos para crear un ambiente de trabajo saludable. Siempre que sepamos afrontar el estrés, éste puede convertirse en energía que estimule nuestro potencial, e incluso fomente nuestras capacidades y mejore la eficiencia. Esto puede obtener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.
El chocolate fue elaborado por primera vez por los mexicanos.
A principios del siglo V d.C., el explorador español Hernando Cortés descubrió en México que el rey azteca local estaba bebiendo una bebida hecha con granos de cacao, agua y especias. Después de probarlo, Cortés lo llevó a España en 1528 y plantó árboles de cacao en una isla de África occidental. Los españoles molieron los granos de cacao hasta convertirlos en polvo, les agregaron agua y azúcar y los calentaron para hacer una bebida llamada chocolate. Esta bebida es muy popular. Pronto los italianos aprendieron a preparar esta bebida y pronto se extendió por toda Europa.
En 1642, el chocolate se introdujo en Francia como medicina y fue consumido por los católicos.
Del 65438 al 0765, el chocolate entró en los Estados Unidos y fue elogiado por Thomas Jefferson por "tener ventajas nutricionales y para la salud".
En 1847, se añadió manteca de cacao a las bebidas de chocolate para crear lo que hoy se conoce como barras de chocolate masticables.
En 1875, Suiza inventó el método de hacer chocolate sólido, del que surgió el chocolate que vemos ahora.
En 1914, la Primera Guerra Mundial detuvo la producción de chocolate y el chocolate se envió a los campos de batalla y se distribuyó entre los soldados.
[editar]Producción
Los granos de cacao se fermentan, se secan, se tuestan y se muelen para obtener jugo de cacao. El jugo de cacao se puede convertir en manteca de cacao y cacao en polvo, o el jugo de cacao crudo de alta calidad se puede procesar para obtener chocolate.
[Editar] Tipos de chocolate
[Editar] Clasificación por componentes
Diferentes tipos de chocolate Chocolate sin sabor: Textura muy dura, utilizado como semiacabado producto para hacer rellenos de chocolate Materiales etc.
Contenido: El contenido de manteca de cacao es superior al 50%
Ingredientes: manteca de cacao
Chocolate negro: o chocolate puro: duro y ligeramente amargo.
Contenido: generalmente se refiere a chocolate con un contenido de manteca de cacao pura superior al 50% o un contenido de leche inferior al 12%;
Ingredientes: manteca de cacao, un poco de azúcar.
Chocolate con Leche:
Contenido: al menos un 10% de manteca de cacao y al menos un 12% de leche - Chocolate sin manteca de cacao
Ingredientes: Elaborado a partir de cacao Se compone de productos (licor de cacao, cacao en polvo, manteca de cacao), productos lácteos, azúcar en polvo, especias y tensioactivos.
Chocolate Blanco:
Contenido: No cacao en polvo, sino manteca de cacao.
Ingredientes: Es más o menos igual que el chocolate con leche, con más lácteos y azúcar en polvo, y un mayor dulzor.
[editar] Clasificación por aditivos
Chocolate sólido:
Se refiere al chocolate que no se mezcla con otros frutos secos, galletas y otros ingredientes, y se encuentra mayoritariamente en en forma de escamas o bloques.
Chocolate sólido con contenido mezclado con otros ingredientes:
Se refiere al chocolate mezclado con nueces finamente picadas, caramelos blandos, galletas y otros ingredientes.
Un producto recubierto o moldeado que tiene un relleno de caramelo, fruta o nueces;
Un chocolate que contiene nueces.
Chocolate al licor:
Significa añadir licor y almíbar en medio del chocolate.
Productos recubiertos o moldeados con centro horneado:
El crujido de la galleta contrasta con la suavidad del chocolate.
[editar] Fabricantes importantes
Existen muchas marcas de chocolate famosas, entre las cuales las siguientes son las más famosas.
Amedei en Italia. La empresa fue fundada en 1990. Los más famosos son los chocolates elaborados con las especies de cacao Chuao y Porcelana, con una pequeña producción. Entre ellos, los chocolates elaborados por Porcelana son los más preciados. Sólo hay 20.000 hileras de productos por temporada y cada caja de bombones está numerada.
Michel Cruizel de Francia. La empresa fue fundada en 1948 por el Sr. Marc Cluizel en el sur de Normandía, Francia. En aquella época el lavadero se convirtió en un lugar de producción de chocolate. Un año más tarde, su hijo Michel, de 14 años, se incorporó como su primer empleado. Ahora Michel Cruz y sus cuatro hijos han hecho crecer la empresa. Hoy en día, suministran principalmente productos de chocolate a más de 6.000 de las pastelerías profesionales más importantes del mundo, restaurantes de tres estrellas Michelin y los principales hoteles de cinco estrellas de todo el mundo. También tienen tiendas en París y MICHEL CLUIZEL es una de las pocas empresas familiares de la industria del chocolate francesa.
Valrona, Francia.
Fundada en 1924, Valrhona es una famosa marca de chocolate francesa. Generalmente se acepta, especialmente en la producción masiva de chocolate, que su delicadeza, suavidad y cuerpo son casi comparables a los del chocolate artesanal. Por esta razón, lo que más habla actualmente de Valrhona en Francia es que casi el 80% de los chocolates artesanales de los mejores maestros se basan en materias primas de chocolate producidas por Valrhona. También son impresionantes todos los movimientos de Valrhona en el sector del chocolate. Además de varios tipos de productos de chocolate de excelente calidad, especialmente el "chocolate de una sola cosecha" lanzado en los últimos años, por primera vez ha ampliado aún más el territorio del chocolate desde la zona de producción hasta la cosecha.
Parche del Líbano. El chocolate de Patchi está elaborado a partir de granos de cacao procedentes de Costa de Marfil, con un contenido de cacao de hasta el 70%. Utilice menos azúcar, leche y otras sustancias que disuelvan fácilmente el chocolate. No se disolverá incluso si se coloca en un ambiente de invernadero. Los ingredientes de azúcar y leche son bajos y el sabor no es demasiado dulce, lo que hace que el dulzor del cacao sea más prominente.
Toschel, Suiza. El chocolate Teuscher está totalmente elaborado a mano, libre de conservantes y colorantes, y es muy natural. Las trufas de champán con leche se elaboran con chocolate que contiene aproximadamente un 50% de cacao, utilizando aceite de cereales en lugar de aceite vegetal, porque la textura es muy suave al comerlas. El núcleo blando del champán en el medio tiene forma de cristales solidificados. Generalmente, el núcleo líquido no se desborda inmediatamente después de morderlo, enmascarando el sabor del chocolate. Mientras se mastica, la fragancia del champán se filtra lentamente, mezclada con el chocolate, y la fragancia persiste.
Leonidad, Bélgica. Bélgica es reconocida como el país con mejor producción de chocolate. El chocolate Leonidas, elaborado 100% con manteca de cacao, tiene un rico sabor, sin químicos y un sabor suave y terso.
Godiva, Bélgica. Godiva es una de las marcas de chocolate real belga. La mayoría de los chocolates están hechos a mano y decorados con flores. El chocolate Godiva es generalmente dulce, con un fuerte sabor a cacao, un regusto amargo y una textura suave. En comparación con muchas marcas de chocolate europeas famosas, Godiva está más de moda y, a menudo, lanza estilos de temporada.
Newhouse, Bélgica. Newhouse Chocolate, fundada en 1857, expirará en 2006. Además de ser la marca de chocolate más antigua, también es una marca utilizada por la familia real belga. ¡También es la fundadora del Praline (chocolate con diferentes rellenos como nueces o avellanas)! Debido al requisito de ingredientes naturales y de alta calidad, el chocolate Neuhaus no agrega conservantes ni otros ingredientes artificiales durante el proceso de producción, lo que hace que el sabor sea suave y delicado, y se pueden sentir los diferentes sabores de cada chocolate.
The Hershey Company en Estados Unidos es uno de los fabricantes de chocolate local más representativos de Estados Unidos y el mayor fabricante de chocolate de Estados Unidos, con una amplia gama de productos. The Hershey Company tiene su sede en Pensilvania, Estados Unidos. La empresa también tiene una fábrica abierta para que los turistas la visiten, lo que atrae a muchos turistas cada año. ,