¿Por qué los jóvenes prefieren gastar dinero en restaurantes emergentes?
Los siguientes puntos traerán nuevas oportunidades a los comensales de toda la vida, pero también significan que las marcas de catering o las tiendas que no puedan adaptarse a la tendencia de los tiempos desaparecerán.
1. La tendencia ecológica va surgiendo y diversificándose poco a poco.
En los últimos años, las empresas de catering upstream y downstream han ajustado sus ideas de desarrollo, centrándose en un solo campo y desarrollándose en una dirección diversificada. La industria de catering de China ha mostrado una tendencia ecológica. Los grupos ecológicos unicornio surgen uno tras otro, se convierten en múltiples marcas horizontalmente y tienen fuertes capacidades de integración industrial verticalmente.
2. Transformación digital y operaciones refinadas
En la era post-epidemia, el crecimiento digital se convertirá en una barrera importante para que las empresas de catering compitan con otras marcas. Por el lado de los consumidores, el impacto de la epidemia ha cambiado los conceptos, hábitos y comportamientos de consumo. Cada vez más empresas confían en herramientas y medios digitales para proporcionar productos y servicios que integren escenarios online y offline. En el aspecto industrial, las marcas pioneras que son lo suficientemente valientes como para explorar están construyendo un nuevo modelo de alcance, interacción, servicio y cumplimiento de contratos centrado en el consumidor, guiando a canales, socios y terminales para seleccionar nuevos modelos de negocio y mejorar la eficiencia general y el nivel de usuario. experiencia.
En cualquier industria, la digitalización es la tendencia general. En el futuro, la industria de la restauración entrará en una etapa de rápido desarrollo digital. Sobre la base de optimizar los platos y garantizar la calidad, los restaurantes también deben estudiar cómo mantenerse cerca de las tendencias de la industria, como establecer sus propias ventanas de medios, crear Tik Tok, cuentas oficiales de WeChat, grupos de WeChat, etc., para acortar la distancia con los consumidores al mismo tiempo, en los servicios de la tienda, los consumidores pueden acceder a sistemas inteligentes desde el pedido hasta la cena y el pago, lo que hace que la experiencia de consumo sea más conveniente;
Las instrucciones anteriores son todas cuestiones triviales en la gestión de restaurantes. Si los proveedores de catering individuales siempre se limitan a sus propios conocimientos limitados, la industria los eliminará.