¿Cuáles son los cafés mundialmente famosos? -Café mundialmente famoso
Mocha es un puerto en Yemen. Yemen está situado en el suroeste de Asia, en el extremo sur de la Península Arábiga, y es un importante productor de café.
Actualmente el café producido en Yemen es el mejor, seguido por el café Mocha de Etiopía, tiene una lubricidad que va de suave a fuerte, excelente dulzor, sabor único y sabor a chocolate; Señora y es un café. Un café puro único.
La taza pequeña de café moca tiene un fuerte sabor neoyorquino. Método de preparación: Agrega 20 ml de sirope de chocolate y café frito a la taza, revuelve bien, agrega 1 cucharada de crema para que flote encima, pela un poco de chocolate en polvo para decorar y finalmente agrega unas ramitas de canela.
Swiss Mocha (café Wicklana), moca con leche fresca y sirope de chocolate, además de nata fresca y chocolate.
Café Moca Menta
Café Moca Menta:? ¿Verter café caliente sobre glaseado frío? La escarcha fría se adentra en la crema dulce y fría y el café de debajo está caliente. Es divertido beberlo sin revolver para mantener diferentes temperaturas. Este es el café con chocolate y menta favorito de Estados Unidos, donde el sabor a menta y el café se preparan en proporción.
Forma de preparación: añadir 20g de chocolate, café frito, 1 cucharada de menta blanca, añadir 1 cucharada de nata para que flote por encima, cortar un poco de chocolate en polvo y finalmente decorar con una hoja de menta.
Espresso
? ¿Café exprés? ¿Esta palabra viene del italiano? ¿rápido? Porque el espresso se prepara y se sirve muy rápidamente. El espresso gotea lentamente del filtro como miel tibia, de color marrón rojizo oscuro, con una cremosidad de 10 a 30. La preparación de espresso se puede definir mediante las cuatro M: Macinazione representa el método correcto de molienda para mezclar el café; Miscela es una mezcla de café; Macchina es la máquina que hace espresso y Mano representa la habilidad de la máquina de café. Sólo cuando se domina con precisión cada elemento de estas cuatro M, el café preparado puede ser el mejor.
A la hora de beber espresso, con solo darle un sorbo, rápidamente nos impresionaremos por su rico sabor y aroma. Ésta es la diferencia entre el espresso y otros cafés. El aroma y la concentración son dos medidas para determinar si el espresso sabe bien o no.
Cappuccino (Cappuccino)
El capuchino es otro tipo de espresso que contiene un 50% de leche al vapor y un 50% de leche espumosa. También se puede decir que contiene 1/3 de espresso, 1/3 de leche al vapor y 1/3 de leche espumosa. Sin embargo, también depende de la persona que prepara el café. En muchos lugares se utiliza más leche al vapor y menos espuma.
Este tipo de café se parece al turbante que llevaban los monjes italianos, por eso se le llama capuchino (café con crema). Agregue una ramita de canela y jugo de limón para obtener un perfil de sabor complejo.
El llamado capuchino seco hace referencia a un método de preparación con más espuma de leche y menos volumen de leche. El café tiene un sabor más fuerte que la leche y es adecuado para personas con gustos fuertes. Cuando se trata de capuchino húmedo, se refiere al método de hacer más leche con menos leche. El sabor a leche domina el fuerte sabor del café, lo que lo hace adecuado para personas con gustos ligeros. Un capuchino húmedo tiene un sabor similar al popular café con leche. En términos generales, el capuchino tiene un sabor más fuerte que el café con leche. Si el sabor es fuerte, puedes pedir capuchino o capuchino seco. Si no está acostumbrado a los sabores fuertes del café, puede pedir un café con leche o un capuchino húmedo.
Método de preparación: Precalentar el café frito, verterlo en una taza pequeña de café, agregar 2 cucharadas de azúcar, agregar 1 cucharada de crema para que flote encima, verter jugo de limón o jugo de naranja, usar una ramita de canela. en lugar de una cuchara, insértelo en la taza.
Café Blue Mountain (Montaña Azul)
El famoso café se caracteriza por su origen. Tanto el clima como el suelo provocan en última instancia cambios sutiles en el sabor del café. La isla tropical de Jamaica tiene excelentes condiciones para el cultivo de café. La mayor parte de la isla está cubierta por montañas, incluidas las Montañas Azules, que son los tramos más altos de la isla. La región de las Montañas Azules es una tierra fértil con una combinación perfecta de clima cálido, lluvias abundantes y gran altitud. A casi 7.500 pies sobre el nivel del mar, la producción de café se encuentra entre las más altas del mundo.
Existen tres grados de café Jamaican Blue Mountain: café Blue Mountain, café en grano Jamaican Mountain Supreme y café en grano premium de Jamaica. Entre ellos, el café Blue Mountain y el café alpino se dividen en dos grados. La calidad de arriba a abajo es: Blue Mountain No. 1, Blue Mountain No. 2, Alpine No. 1, Alpine No. 2 y café jamaicano. El café que generalmente se cultiva entre 457 metros y 1524 metros sobre el nivel del mar se llama café de Montaña Azul. El café cultivado entre 274 y 457 metros sobre el nivel del mar a menudo se considera el mejor grano de café de Jamaica, y el precio del café Blue Mountain es varias veces mayor que el del café de alta montaña.
El café no es originario de Jamaica. Los granos de café fueron traídos a la isla por el gobernador en 1728. El café Blue Mountain tiene un sabor muy puro y dulce. Su sabor es suave, fuerte y delicado; el café Blue Mountain puro tiene un sabor ligero y una rica fragancia, pero tiene un sabor muy suave y delicado y es el mejor entre los cafés. Debido a su estrecha zona geográfica, la producción de café Blue Mountain también es muy limitada y, en ocasiones, difícil de obtener.
Latte (Latte)
Se trata de una taza de espresso con leche. En algunas cafeterías el café tendrá un poco de espuma encima. Tiene menos espuma que un capuchino.
El café espresso se añade con alta concentración de leche caliente y leche espumosa, conservando el ligero aroma y dulzor del café. Exuda un rico y encantador sabor a leche fresca y es suave en boca. Es el favorito de muchas chicas. La proporción de café, leche y espuma de leche en el café con leche es de 1:8:1. Entonces se puede decir que es una taza de café sin carga alguna, que se puede beber con el calor de la leche, como una taza de café con leche, pero con el sabor del café al beber leche.
Si a la leche caliente le añades un poco de espuma de leche fría, se convierte en un café con leche americano. El café con leche americano de Starbucks se elabora así: espresso en la parte inferior, leche calentada a 65 ~ 75 ℃ en el medio y, finalmente, una capa de espuma de leche fría de no más de medio centímetro.
Café Mendeling (Mendeling)
El caballero del café - Sumatra Mandining: Mandining es un grano de café de alta calidad cultivado en mesetas y montañas a una altitud de 750 ~ 1500 m, que simboliza. el espíritu indomable y perseverante. Representa una especie de masculinidad, que sabe a océano, ríos y lagos abundantes y desenfrenados, que fascina a los hombres.
Es el café más representativo de Sumatra; tiene un olor suave, acidez moderada, rico dulzor y sabor intrigante. Adecuado para tuestes oscuros y rico aroma. Este es el mejor café producido en Indonesia.
Café de Viena (Viena)
"Viena" es el café más famoso de Austria. ¿Es un café llamado Ain? El cochero de Schubner lo inventó, probablemente por esta razón. Hoy en día, ¿la gente llama de vez en cuando al café de Viena? ¿Carruaje único? . Encanta a personas de todo el mundo con su rica crema y su dulce sabor a chocolate. La crema batida blanca como la nieve, espolvoreada con arroz de colores, se ve muy hermosa; ¡beber café caliente con jarabe de chocolate dulce y crema batida fría es aún más único!
Este café vienés tiene una forma única de beber. No es necesario revolver, comienza con glaseado frío, siéntete cómodo, luego bebe café caliente y finalmente siente el dulzor del azúcar, hay tres sabores diferentes.
El café vienés se elabora un poco como el café moca americano. Primero espolvorea una fina capa de azúcar o azúcar de roca fina en el fondo de la taza de café caliente y húmeda, luego vierte el café negro caliente y espeso en la taza y finalmente decora la superficie del café con dos cucharadas de nata fresca fría. Una taza de café vienés clásico está así.
Café ruso
El café ruso, también llamado mogagaba caliente, tiene un fuerte sabor a café.
Método de preparación: Calentar al fuego el café frito, el chocolate derretido, el cacao, la yema de huevo y una pequeña cantidad de leche, remover uniformemente, añadir 1 cucharadita de azúcar, remover uniformemente, verter en la taza y agregue Float 1 cucharada pequeña de crema encima y corte un poco de chocolate en polvo para decorar.
Café Turco (Café Turco)
Hay un proverbio turco que dice: Te dan una taza de café turco y recuerda tus cuarenta años de amistad. ? ¿En las calles y callejones de Türkiye, en todas partes? ¿café? Algunas de las tiendas exclusivas incluso tienen pintada una pequeña taza de café y el borde de la taza parece estar humeando.
Después de tomar café, los turcos siempre miran los restos de café en polvo que quedan en el fondo de la taza para entender su suerte del día.
El café turco no se destila ni se elabora. En cambio, se utiliza café turco en polvo muy fino, se le añade agua fría y se cuece lentamente con una cuchara pequeña y larga hasta que hierva, lo que produce tazas de café amargo y fuerte. café espumoso. Los turcos inteligentes saben que un café tan fuerte es perjudicial para la salud, por eso las tazas y platos de porcelana que utilizan son muy pequeños, aproximadamente la mitad de la capacidad de las tazas de café comunes.
Método de preparación: Vierta café frito finamente molido, canela y otras especias en un recipiente con leche, revuelva uniformemente, luego vierta en una olla, agregue agua y hierva 3 veces, retire del fuego. Una vez que el polvo se haya asentado, vierte el líquido claro en la taza y agrega lentamente el jugo de naranja y la miel.
Café de Brasil (Santos)
Brasil es el mayor productor de café del mundo. El café que produce tiene un sabor suave, ligeramente ácido y ligeramente amargo, y es un representante del café neutro. La acidez y el amargor se pueden atenuar tostando. El tueste medio tiene un aroma suave y un sabor moderado, mientras que el tueste oscuro tiene un fuerte sabor amargo. Es una variedad indispensable para mezclar café suave.
Seleccionado de Brasil, que es rico en granos de café, tiene un rico sabor amargo. Con el sabor agridulce del café, es muy suave en boca y tiene un leve aroma a hierba. El aroma es ligeramente amargo, dulce y suave, y el regusto puede hacer que la gente se sienta cómoda.
Expreso tostado oscuro 60cc azúcar 20 g, añadir azúcar y café a la taza. Este es un café típico brasileño. Pon suficiente azúcar en una taza pequeña y bébelo directamente sin revolver, así podrás disfrutar del dulzor final del café cuando lo termines.
Café estilo Nápoles
El café de Nápoles es un café matutino muy amargo y caliente. Los jóvenes en Estados Unidos prefieren llamarlo café del amanecer. Modo de preparación: Vierte el café frito en una taza, luego coloca una rodaja de limón en la superficie y bebe alejado de la luz.