Cómo hacer sashimi de salmón

Hay mucha gente a la que le gusta comer sashimi de salmón, pero no sabe cómo hacerlo. 01

Elige salmón fresco. 02

Primero, hierve y esteriliza el cuchillo rebanador, retira la cabeza y la cola del salmón fresco y corta a lo largo del lomo. 03

Retire las espinas grandes de la columna y el abdomen, y luego use unas pinzas limpias para quitar la hilera de espinas pequeñas en el medio. 04

Dividir en varios trozos, envolver en film transparente y congelar. 05

Elige un plato de vidrio más profundo, vierte cubitos de hielo y cubre con papel de aluminio. 06

Coge un trozo de salmón fresco, pélalo y córtalo en rodajas. 07

Enróllalo dándole forma de flor. 08

Colocar sobre hojas de perilla. 09

Coloca el salmón enrollado en una bandeja para hielo. Adorne con la mitad de las rodajas y exprima la otra mitad sobre el pescado. Consejos especiales

Lo mejor es cortar en 10 rodajas cada 500 gramos

El pescado debe estar fresco y poder congelarse

Imprescindible el limón; /p>

Se verá mejor y sabrá mejor con frutas y verduras.