Si te enojas, ¿bebes sopa de frijol mungo para aliviarlo?
Los frijoles mungo son de naturaleza fría y de sabor dulce, y tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor y calmar la sed. Pero para las personas con constitución débil, como manos y pies fríos, distensión abdominal y diarrea, es mejor no beber demasiado. Puede optar por cocinar gachas de frijol mungo, que es una forma de comer un poco más suave.
No apto para personas que toman sopa de frijol mungo.
El primer tipo son las personas con constitución fría, como extremidades frías y débiles, cintura y piernas frías y dolorosas, diarrea y heces blandas. Comer frijoles mungo puede agravar los síntomas e incluso provocar otras enfermedades.
La segunda categoría son los ancianos, los niños y las personas con constitución débil. Debido a que los frijoles mungo contienen más proteínas que el pollo, las moléculas grandes de proteínas deben convertirse en pequeños péptidos y aminoácidos bajo la acción de enzimas antes de que el cuerpo pueda absorberlas. Estas personas tienen una función digestiva gastrointestinal deficiente, tienen dificultad para digerir la proteína del frijol mungo en un corto período de tiempo y son propensas a sufrir diarrea debido a la indigestión.
La tercera categoría son las personas que toman diversos medicamentos. Debido a que el frijol mungo tiene una función desintoxicante, si el medicamento que toma el paciente, ya sea medicina tradicional china o medicina occidental, contiene ingredientes como fósforo orgánico, calcio, potasio, etc., el frijol mungo se combinará con estos ingredientes para formar un precipitado. , descomponiendo así el efecto del fármaco y afectando el tratamiento.
Datos ampliados:
Malentendidos al disipar el fuego
Mito 1: Comer a ciegas fuego "amargo". La medicina tradicional china cree que los alimentos amargos tienen el efecto de eliminar el calor y purgar el fuego. La medicina moderna ha descubierto que los alcaloides de los alimentos amargos son beneficiosos para condimentar, digerir y mejorar las funciones fisiológicas humanas. Sin embargo, es un malentendido comer "amargo" cuando estás enojado. En primer lugar, los alimentos amargos son en su mayoría de naturaleza fría, y las personas con constitución débil, las personas con diarrea, los ancianos y los niños no deben comer más para evitar daños al bazo y al estómago.
En segundo lugar, hay muchos tipos de "fuego" en la medicina china, y no se puede simplemente comer "amargo" para deshacerse del fuego. Por ejemplo, los ojos rojos e hinchados (como la conjuntivitis aguda) son inflamación del fuego del hígado; la boca seca, el mal aliento y las heces secas son fuego del estómago. Coma un poco de melón amargo, crisantemo amargo y beba un poco de té Kuding, etc. Si tienes síntomas de fuego en el corazón, como llagas en la lengua, puedes beber un poco de té de corazón con semillas de loto.
Mito 3: Comer snacks para deshacerte del calor interno. Los bocadillos y bebidas como la pasta de tortuga, el regaliz de albaricoque, los dulces de almejas y nísperos de Sichuan y el té de hierbas cantonés se han convertido en "productos extintores" populares. Mucha gente piensa que comer estos alimentos puede “apagar incendios”, pero no es así. En primer lugar, se sospecha que muchos bocadillos tienen publicidad exagerada y el efecto de extinción de incendios no es tan bueno.
En segundo lugar, aunque la gelatina Guiling y el té de hierbas tienen cierto efecto para eliminar el calor interno, su calidad varía. La mayoría de ellos contienen exceso de azúcar, lo que fácilmente puede provocar obesidad y "tres subidón". En tercer lugar, no todo el mundo es apto para comerlo. Por ejemplo, la fórmula auténtica del ungüento Guiling puede aliviar la sequedad de boca y lengua, las llagas en la piel y el picor, pero si desea utilizarla para tratar el calor interno, obviamente es insuficiente.
Debido a que Guiling Gao es de naturaleza fría, no deben consumirlo personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito y heces blandas. Una vez que se presente dolor abdominal, dieta insuficiente, diarrea, etc., se debe suspender su uso inmediatamente.
Mito 4: Comer más frutas puede apagar incendios. Algunas frutas frescas tienen cierto efecto a la hora de eliminar el calor interno, como las peras, los caquis, los plátanos, los kiwis, los pomelos, etc. Las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética, y comerlas en verano es bueno para la salud.
Pero frutas como el durián, el lichi y el longan pueden echar más leña al fuego, por lo que es mejor comer menos. Además, comer frutas bajo calor también debe hacerse "según la enfermedad". Por ejemplo, los melocotones no sólo no pueden aliviar el estreñimiento, la sequedad de boca, el dolor de garganta y otros síntomas causados por el calor excesivo, sino que también pueden agravar los síntomas.
People's Daily Online: ¿Beber té de hierbas y sopa de frijol mungo? Cuatro grandes malentendidos sobre comer para reducir el calor interno
People's Daily Online - Es mejor no beber sopa de frijol mungo como agua, ya que no es adecuada para tres personas.