¿Por qué la piraña come estofado sin cabeza?
En primer lugar, el grosor de la piel
La piel de las pirañas es muy gruesa. Si se cocina así, la piraña cocida definitivamente no sabrá bien. La gente de las zonas costeras todavía es así y la gente del interior no sabe cocinar. Por lo tanto, una vez capturada una piraña, será manipulada por pescadores experimentados para quitarle la cabeza, los órganos internos y la piel. Es normal que no todos puedan ver la cabeza de la piraña.
En segundo lugar, reducir costos
La cabeza, la piel y los órganos internos de la piraña son partes no comestibles, pero estas cosas pueden ocupar más de un libro de la piraña. Por eso, los pescadores experimentados suelen retirar estas piezas para reducir costes. Ya sabes, el coste del transporte desde las zonas costeras hasta las zonas del interior no es bajo. Si no comes menos, puedes ganar más dinero y también será más fácil para la gente volver a comprarlo para cocinar. ¿por qué no?
En tercer lugar, es muy feo
El pez ardilla parece un ratoncito. Además, las pirañas son peces de aguas profundas, y los peces de aguas profundas básicamente no son bonitos, y las pirañas no son una excepción. Si no se manipula adecuadamente y se sirve directamente en la mesa, puede provocar náuseas fácilmente.
Aunque la piraña tiene un aspecto feo y una piel gruesa, su carne es sumamente deliciosa y se deshace en la boca. Es uno de los ingredientes esenciales del estofado.