¿Por qué comer Qingtuanzi es una costumbre de Qingming?
Las comidas tradicionales del antiguo Festival de Comida Fría incluyen queso de arroz glutinoso, queso de trigo, queso de almendras, etc. Puedes prepararte para el Festival de Comida Fría con anticipación sin encender fuego.
Hoy en día, algunas empanadillas se elaboran con ajenjo, otras con jugo de bromo y harina de arroz glutinoso y se rellenan con pasta de frijoles. Ha estado circulando durante más de cien años, pero todavía tiene el mismo aspecto. La gente lo usa para barrer tumbas y adorar a los antepasados, pero lo más importante es que prueban cosas nuevas. La función de Qingtuan como sacrificio se está debilitando gradualmente.
La leyenda de la Liga Juvenil:
"La colección de historias de Jiaojiang en Taizhou, Zhejiang" registra una leyenda sobre la costumbre de comer verduras durante el Festival Qingming.
Había una vez un joven llamado Jinlan. Después de la muerte de su padre, dependió de su madre para ganarse la vida hilando y tejiendo en casa. Jin Lan ha sido arrogante y perezosa desde que era niña, e incluso golpeó y regañó a su madre. Pero la corte imperial ordenó que el abandono de la tierra sería castigado con la muerte, por lo que no le quedó más remedio que ir a trabajar a sus campos ancestrales.
Jin Lan vio accidentalmente una oveja amamantando a un cordero en la naturaleza y de repente se dio cuenta de que estaba decidida a devolverle la bondad a su madre. Cuando su madre se acercó con una canasta de bambú para entregarle comida, él tomó la iniciativa de saludarla.
La madre pensó erróneamente que llegaba tarde a entregar la comida y que su hijo la iba a golpear y regañar. Sin poder soltarse, saltó al estanque. Jinlan inmediatamente saltó al estanque, pero solo golpeó una tabla de madera. Se llevó el tablero a casa y lo colocó frente al pasillo. Se dice que así surgieron las tabletas.
Para conmemorar a su madre, recogió las malas hierbas que crecían donde su madre ponía la cesta de arroz y hacía pasteles amargos. La historia también dice que este día es un día para que los jóvenes sean sobrios y racionales, por eso se le llama Qingming. Y cada año, durante el Festival Qingming, llevaba pasteles amargos al borde del camino junto al estanque para adorar. Las generaciones posteriores lo llamaron visitar la tumba.
Debido a que los pasteles y otros alimentos también se llamaban "verdes" en la antigüedad, las generaciones posteriores llamaron "verde" a este tipo de pastel hecho de orquídea dorada. Más tarde, se convirtió en una costumbre visitar tumbas y comer vegetales verdes durante el Festival Qingming, que se ha transmitido hasta el día de hoy.