Entre los siguientes alimentos, (a) té verde b) vino tinto c) salsa de champiñones d) frasco de Ganoderma lucidum.
a. El té verde se elabora sin fermentación, por lo que conserva más sustancias naturales de las hojas frescas y contiene más polifenoles, catequinas, clorofila, cafeína, aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes del té. a es correcto.
El vino tinto B. tiene ingredientes bastante complejos y es un vino de frutas elaborado mediante fermentación natural.
La salsa de champiñones C. está hecha de champiñones y salsa (se requiere Aspergillus). c está mal.
D. Ganoderma lucidum pertenece a los hongos y está compuesto por una gran cantidad de hifas. d está mal.
Así que elige: a