Cómo hacer cabeza de pez Wan'an, cómo hacer cabeza de pez Wan'an.

Ingredientes: 1 carpa cabezona del embalse de Wan'an.

Accesorios:

Cebolla 1 cerveza Ganquan y media 150g

Salsa de soja Chubang 1 cucharada Consumo de combustible 1 cucharada

GMS 3 cucharadas , 65438+ 0 cucharadas de harina de soja.

25 g de ají tailandés y pimienta cada uno, 15 g de ajo picado.

Pasos

1. Marinar el pescado primero con la cabeza, añadir sal y harina de soja.

2. Ponga una cucharada de rodajas de jengibre engrasadas en la olla caliente, ponga la cabeza de pescado marinada en la olla caliente y saltee durante 2 a 3 minutos, hasta que la cabeza de pescado se vuelva naranja. Vierta la cabeza de pescado frita en la cazuela, agregue la cerveza, la pimienta tailandesa, el ajo picado, la salsa de soja MSG, cocine por 10 minutos y agregue las hojas de cilantro (el apio no es picante). [3]

3. También se puede guisar con tofu local de primera calidad.