¿Por qué el Tieguanyin que compré es de mal gusto?
1. Color: el color del té seco y el color de la sopa de té.
El té seco tiene un color verde brillante y buena densidad de partículas.
La sopa de té es principalmente de color amarillo dorado y los conocedores pueden saber si el té está bien hecho con solo mirar la sopa de té. Hay opacidad en el color dorado y un sutil tono amarillo grisáceo, lo que indica que el "agua amarga" de las hojas de té no se eliminó por completo durante el enrollado. El color de la sopa es amarillo dorado, que es el método de producción tradicional, y el sabor rima con la garganta, si la sopa es amarilla con verde, debe ser una forma de perfumar las flores; Por la transparencia y claridad del color de la sopa, se puede saber si los productores de té se han esforzado en prepararlo. Por eso, personalmente pienso: ¡los colores brillantes y positivos son el mejor té!
Al preparar sopa de té, se debe utilizar el color correcto como estándar y también se deben considerar los gustos personales. Las preferencias de cada uno por la sopa de té serán diferentes.
¡El color de la sopa es moderado y el sabor subjetivo! Los que gustan del té fuerte dirán: demasiado ligero; los que gustan del té ligero dirán: demasiado fuerte. Si quieres conseguir el sabor adecuado, ambos tonos son adecuados. A menos que esté bebiendo solo, al considerar cómo preparar un buen té, también debe considerar el sabor del bebedor de té en la mesa de café.
2. Fragancia: huele la fragancia.
La mayor parte del encanto y cariño del té provienen de su fragancia. Ignora por ahora la composición química del aroma del té y pregúntate: además de decir aroma del té, ¿qué otro adjetivo puedes usar? ¿Qué otras palabras se usarían para describir el aroma del té?
Diferentes adjetivos, como floral, incienso, incienso y menta verde, son palabras que reflejan la conciencia subjetiva. ¿Qué tipo de flor dice el catador de té cuya fragancia te resulta tan familiar?
La forma más básica de oler es acercar la taza a la nariz tres veces, o puedes olerla primero, luego olerla profundamente e inhalar el té por la nariz. La elegante variedad de té tiene un aroma ligero, puro y delicioso, o puedes oler la fragancia de las orquídeas y los crisantemos, ¡o puedes oler la refrescante madera de agar!
El aroma se puede dividir en aroma de superficie de taza, aroma de fondo de taza y aroma frío. El aroma de los fideos de taza es el primer olor que llega a tu nariz desde la taza. El aroma que queda en el fondo de la taza después de beber también se llama fondo de la taza, y cada uno es diferente.
Lo extraño es que distintas personas * * * utilizan la misma taza para degustar el mismo juego de té. Finalmente, debido a la inducción del campo magnético entre las personas y el té, el aroma en el fondo de la taza será diferente. Esta sutil observación también es un excelente tema para entretenerse tomando el té. Finalmente, está el "aroma frío" que se produce después de que se enfría el fondo de la taza, ¡que también refleja la diversión de mantener el aroma de la sopa!
En tercer lugar, el sabor
Creo que los elementos básicos del sabor del té son fragantes, dulces, pesados y suaves.
Cuando bebes té, el sabor será ligeramente amargo y luego dulce. El dulzor entrará por los dientes, penetrará en las mejillas y se deslizará cerca de la garganta. En este momento, el sabor dulce será como el de la primavera, o penetrarás a través de tus dientes y en cada centímetro de las papilas gustativas de tu boca, extendiendo tu cuerpo calmante para dar la bienvenida a este hermoso momento.
De hecho, tan pronto como haya un buen té, sabrás si está ahí; con la danza persistente del té y las papilas gustativas, ¡comienza una historia sobre la conexión entre la punta de la lengua!
Cuarto, rima
El eco es un homenaje a la entrada de la sopa de té. Pero hay un límite entre lo dulce y lo amargo en la rima. Poder pasar de lo amargo a lo dulce es un buen producto; por el contrario, pasar de lo dulce a lo amargo te hará sentir inferior; Los principiantes deben distinguir entre ácido, dulce, amargo y picante.
Es imposible juzgar si el té es bueno o no sin un sabor real. Ésta es también la condición después de evaluar el color, el aroma y el sabor del té refinado.
La "rima" proviene del sabor real del té. Los catadores de té necesitan utilizar el tacto de varias partes de la boca para sentirlo. Sólo después de probarlo pueden reaccionar. Entonces, cuando bebes té y mantienes limpias tus papilas gustativas, ¡podrás apreciar profundamente la belleza de la "rima"!
Para el té, no existe una taza cuantificada para juzgar la profundidad de la rima, y las reseñas de té de la competencia también se centran en las personas. ¡Solo pensando en el té basándose en las personas se puede apreciar la elegancia de la "rima"!
Captura los elementos básicos de color, aroma, sabor y rima. En otras palabras, el té con excelente sabor, aroma, gusto y rima es el mejor. Si faltan uno o dos productos, la calidad del té se puede mejorar.
Después de que el té haya estado en remojo durante tres a cinco minutos, huela el té con atención y observe su color. No pierdas la oportunidad de probar el té. Obtenga el mejor momento para que el té no pierda su verdadero sabor mientras se enfría.
Déjame darte algunas razones: 1. El té es escaso y el té original (de sabor débil) no es bueno. Si te gusta Tieguanyin, te sugiero que pruebes nuestro Tieguanyin.
——El rocío Tieguanyin cayó del cielo.