¿Qué snacks tradicionales con características folklóricas hay en China?
1. Pastel de pera madura:
El pastel de pera madura, también conocido como tsampa, es un bocadillo en Tianjin, China. El pastel de pera madura no tiene nada que ver con las peras. La palabra "pera" debe ser la misma que la palabra "li", que significa "ciruela madura". El pastel de pera madura siempre ha sido el refrigerio favorito de los niños de Tianjin.
2. Cerdo estofado frito:
El cerdo estofado frito es un plato tradicional famoso en Tianjin, China, y pertenece a la cocina de Tianjin. La carne de cerdo estofada se fríe con frijol mungo en polvo y condimentos. En la antigua sociedad, casi todos los hogares lo cocinaban y comían el segundo día del segundo mes lunar.
3. Callos de ternera:
Los callos quemados se elaboran lavando y clasificando callos frescos, cortándolos en tiras, friéndolos en agua hirviendo y añadiendo aceite y salsa de sésamo. , vinagre, aceite de chile, sopa de tofu con salsa de soja, cilantro en polvo, cebolla verde picada y otros condimentos. La textura es fresca y tierna con una textura crujiente.
4. Arroz crujiente:
El arroz crujiente se llama "plato Gaba" en el dialecto de Tianjin. Las verduras estofadas se preparan moliendo frijoles mungo y mijo hasta obtener pulpa, untándolos en panqueques finos y uniformes, secándolos al sol, cortándolos en tiras en forma de hojas, remojándolos en agua salada, poniéndolos en un recipiente y agregando pasta de sésamo, leche fermentada, aceite de chile, salsa de chile, seis tipos de ingredientes pequeños que incluyen rodajas secas de agua salada y espuma de cilantro.
5. Pastel Zhilanzhai:
El pastel Zhilanzhai es un pastel tradicional famoso en Jinmen, Tianjin. Una marca consagrada con una historia de más de 60 años. El pastel seco Zhilanzhai está hecho de arroz al vapor y arroz glutinoso molido en varios rellenos. Debido a que el pastel está relacionado con la creación de la marca Zhilanzhai, recibió el nombre de galleta seca Zhilanzhai.