Práctica de la salchicha grasa del noreste

"Tú" es un plato famoso del noreste, y es un plato con "Liu" como técnica principal. El ingrediente principal son los intestinos de cerdo, que tienen un sabor único. Los intestinos de cerdo son muy duros, no tan gruesos como la panceta de cerdo y tienen la cantidad adecuada de grasa. En segundo lugar, limpie los intestinos grasos. Al limpiar, agregue sal, almidón, vino de cocina y vinagre blanco para eliminar el olor a pescado y la suciedad de los intestinos grasos. El plato quedará más delicioso. El método de producción específico se comparte a continuación. You Changfei es un plato que a la gente a la que le gusta le gusta mucho, pero a la gente a la que no le gusta no puede comerlo en absoluto. Hay muchas maneras de hacerlo, y las prácticas en el norte y en el sur también son diferentes.

El intestino grueso del cerdo tiene los efectos de humedecer la sequedad, reponer las deficiencias, calmar la sed y detener el sangrado. Puede utilizarse para tratar la debilidad, la sed, el prolapso anal, las hemorroides, las heces con sangre, el estreñimiento, etc. Los intestinos de cerdo son deliciosos, pero debido al alto colesterol en los órganos internos del animal, no son aptos para pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia, diabetes y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Si estás cocinando en casa, intenta freír las salchichas, lo que implica dorarlas antes de freírlas. Primero cuelgue los intestinos grasos en una masa de huevo crujiente, caliente el aceite y fríalos hasta que estén de color amarillo claro, retire y escurra el aceite, y luego fríalos según el método anterior. Sabe mejor, salado y fragante. Vierta el vino de cocción, agregue el anís estrellado, las cebolletas y las rodajas de jengibre y córtelo en rodajas.

Pon a hervir agua en una olla, viértela en la olla y cocina. Viértalo y lávelo con agua limpia. Luego pica los pimientos. Calienta más aceite en la olla, agrega el jengibre y el ajo, sofríe hasta que esté fragante y agrega los intestinos grasos. Frito, frito pequeño y crujiente. Retire el exceso de aceite y vierta la pimienta. Sofreír, añadir sal y aceite, sofreír uniformemente y retirar de la sartén. Sin embargo, también hay muchas personas que no soportan el sabor de las tripas de cerdo. Ahora que es casi Nochevieja, maté a todos los cerdos de Año Nuevo y usé los intestinos de cerdo para hacer una salchicha grasa. Es fragante pero no grasosa, apta para todas las edades y tiene un aroma atractivo. Compartamos la receta casera de salchicha gorda. 1. Remoje los intestinos de cerdo en una solución mixta de sal ligera y vinagre durante un tiempo para eliminar la suciedad, sumérjalos en agua para lavar arroz durante un tiempo y luego frótelos suavemente dos veces en agua limpia.