Cómo hacer lonchas de pollo tricolores

Cómo hacer lonchas de pollo tricolor

Pasos:

Lavar las pechugas de pollo y cortarlas en rodajas finas de aproximadamente 1,5 cm de tamaño, añadir una pequeña cantidad de sal y pimienta blanca Mezcle la harina, el vino de cocción y el almidón y deje marinar durante unos 15 minutos.

Corta los pimientos verdes, rojos y amarillos en forma de triángulos de aproximadamente el mismo tamaño.

Utiliza jengibre y ajo picados para hacer pasta de ajo y jengibre y reserva.

Calentar el aceite en una sartén, poner en la olla las rodajas de pollo marinadas, sofreír a fuego lento hasta que las rodajas de carne se pongan blancas, sacar y poner en un plato.

Sin limpiar la olla, continúa calentando y sofreír el pimiento rojo hasta que esté suave. Agrega la pasta de jengibre y ajo y sofríe uniformemente a fuego alto. Vierte una pequeña cantidad de salsa de soja para mezclar. almidón Luego agregue el pimiento verde y el pepino a la olla a fuego medio, agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta blanca y vino de cocción y saltee uniformemente.

Por último, vierte los pimientos verdes, rojos y amarillos fritos encima de las rodajas de pollo frito, decora con cebolla de verdeo picada y sirve.