Menú recomendado para banquetes de boda en zonas rurales del Noreste de China.

1 (El Emperador Dragón presenta panecillos de colores) Rollos de durian fritos

2 (Túnica roja más felicidad) Cerdo estofado

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3 .(Bendito como el Mar de China Oriental) Pescado de mar al vapor

4.(Emerald Garden) Las setas y las dinastías Tang están aquí

5. News) Hermosos gorriones

6. (Siempre felices y juntos) Arroz de los ocho tesoros

7. (Cien años de amor) Semilla de loto y agua de azúcar de lirio

8. (Guo Rui·Cheng Xiang) Fruta

9. (Felicidad) Happy Candy

10 (Incluso el nacimiento de tu hijo) Cacahuetes, semillas de melón

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Menú 2 recomendado para Banquetes de Bodas Rurales del Noreste

1. Codo de jengibre al vapor, menudencias estofadas, cerdo salado, cerdo al vapor con fideos de arroz, cerdo a la brasa, huevos al vapor, lonchas de cerdo a la brasa, Brotes de bambú frescos, caldo de seda, arroz glutinoso. O sopa de pescado al vapor, pollo estofado, carne arenosa, pato entero desmenuzado, cerdo crujiente, codo al vapor, arroz con agua salada, pescado estofado, arroz glutinoso.

2. Platos fríos: plato chino (gancho de oro) u ocho platos individuales (costillas de cerdo agridulces, callos de Sichuan con sésamo, flor de piedra fría, hígado de aceite rojo, semillas de melón rojo, palitos de aro fritos, loto). repollo, maní salado).

3. Comer caliente: huevos de mújol guisados, champiñones de pollo guisados, lonchas de cerdo alisadas en agua, sopa de azucenas guisada.

4. Nueve tazones: despojos de cerdo desmenuzados, panceta de cerdo y tocino, guiso de brotes de bambú, pollo con pimienta y sésamo, cerdo estofado, cerdo en agua dulce al vapor, carne guisada con guisantes, cerdo al vapor con harina de arroz, codillo al vapor. .

5. Sopa: Rollitos de mariposa, carne crujiente con sopa desmenuzada

Menú tres recomendado para banquetes de bodas en zonas rurales del noreste

1 Fideos fritos Fuyun Noodle Factory.

2.{Shared Spring Dawn}, pollo con pato mandarín

3.{Qunlong River Heart Xi}, camarones hervidos

4.{Golden Covered Ground} , Hueso de piña frita.

5. {La cabeza del viejo envejece}, sirve la panceta de cerdo con ginkgo.

6. {Junta las cintas}, cocina las cintas al vapor

7. {Los peces que se hunden y los gansos que caen son tan hermosos}, pescado de agua y sopa de pollo.

8. {Delicado}, vapor caliente Ramas de flores altísimas

9 {Príncipe de cintura dorada}, anacardos cortados en cubitos

10 {Volando juntos}, palomas blancas al vapor<. /p>

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Menú 4 recomendado para banquetes de boda en zonas rurales del noreste de China

Platos fríos: ternera, frutos secos, medusas, dátiles borrachos, lengua de pato, pescado dulce frito, algas, caracoles a la pimienta en escabeche .

Platos calientes: Caracoles picantes, gambas y conchas de perro, gambas nuevas, pato con brotes de bambú secos, cangrejos azules, panceta de cerdo, cerdo estofado (o manitas de cerdo), sopa de pepino de mar (o sopa de ajo), Abulón, hongo del árbol del té, tortuga frita cruda, apio, fruta de verano, palometa (o mero oriental), sopa de yacón (o sopa china de rana del bosque).

Snacks: bollos al vapor, arroz crujiente.

El menú de los banquetes de bodas rurales es muy exquisito

1 El número de platos debe ser par.

El número de platos en un banquete de boda rural debe ser un número par. Generalmente, el número de platos hechos a medida para una boda es un número par. Por lo general, ocho platos simbolizan la riqueza, diez platos simbolizan la perfección y doce platos simbolizan la felicidad.

2. El sabor de los banquetes de bodas rurales se adapta a las condiciones locales.

El sabor del banquete de bodas debe determinarse según los gustos de varios lugares, como la cocina de Hunan en las zonas rurales y la cocina local en Shanghai. En definitiva, el sabor de los platos de boda debe ser aceptable para la gran mayoría de invitados. Si no todos pueden comer comida picante, puedes preparar un banquete de bodas caliente para que la gente no pueda comer palillos.

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3. Ingredientes para los platos de banquetes de bodas rurales

En cuanto a las materias primas, existen varios elementos básicos para los banquetes de bodas rurales chinos: pezuñas de pollo, pato y pescado, que son básicamente indispensable. A juzgar por el estilo del banquete de bodas, hay entre 6 y 8 platos fríos y unos 10 platos calientes. Entonces no olvides la sopa, los snacks y la fruta. Preste atención a las costumbres locales al servir los platos, evite los tabúes locales y respete los hábitos de cada comensal. Los vegetarianos o invitados que requieran guarniciones especiales por motivos físicos deberán consultar con antelación.

4. El nombre del plato debe tener un buen significado.

El nombre del plato debe ser lo más auspicioso y significativo posible para expresar los mejores deseos a los recién casados. Podemos nombrar el camarón perla Banwo Fei, las bolas de pescado en sopa de leche Yushui, el dátil rojo, el longan, la sopa de semillas de loto y maní Zaosheng, etc.

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