La forma correcta de remojar frijoles negros en vinagre con la medicina tradicional china

Los frijoles negros son una legumbre común en nuestra dieta diaria. Son ricos en nutrientes y tienen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que los frijoles negros tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y pueden nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Remojar frijoles negros en vinagre puede mejorar la absorción de ingredientes medicinales. A continuación, presentaremos en detalle cómo hacer correctamente los frijoles negros remojados en vinagre.

Primero, prepara los materiales. Necesitamos judías negras frescas, vinagre añejo y un poco de sal. Los frijoles negros deben lavarse con agua limpia, remojarse en agua limpia durante aproximadamente 2 a 3 horas y luego escaldarse en agua limpia durante 1 a 2 minutos. A continuación, poner los frijoles negros blanqueados en un recipiente, añadir una cantidad adecuada de vinagre y un poco de sal y luego remojar en agua durante unas horas.

En segundo lugar, el tiempo de remojo de los frijoles negros remojados en vinagre es generalmente de 3 a 5 días. Es necesario voltear los frijoles negros una vez al día para asegurar que queden empapados en el líquido. Para evitar que los frijoles negros absorban demasiado vinagre, se recomienda añadir unas rodajas de piel de naranja o unas hojas de té para condimentar.

Por último, el método de comer frijoles negros remojados en vinagre es muy sencillo y se puede consumir en cualquier momento, 2-3 veces al día, 1-2 cucharaditas cada vez. Siempre celosos, remojar los frijoles negros puede desempeñar eficazmente un papel en la salud, nutriendo el hígado y los riñones, mejorando la inmunidad y protegiendo los sistemas cardiovascular y cerebrovascular. Sin embargo, cabe señalar que remojar los frijoles negros en vinagre irritará el tracto gastrointestinal. Se recomienda no comer demasiado para evitar molestias físicas.

En resumen, la forma correcta de hacer judías negras remojadas en vinagre es poner las judías negras remojadas en un recipiente, añadir al vinagre y la sal un poco de piel de naranja u hojas de té y darle la vuelta varias veces. al día 3-5 días, luego tomar 1-2 cucharaditas 2-3 veces al día. De esta manera, los ingredientes medicinales de los frijoles negros pueden liberarse por completo y tener un efecto de cuidado de la salud en el cuerpo.