El país que come más chiles del mundo
Filipinas
Filipinas es un país democrático ubicado en el este de Asia y está formado por el archipiélago filipino (7107 islas) en el Pacífico Occidental. Al igual que otros países del sur de Asia, Filipinas es un país sólo de verano. Al viajar a Filipinas, sentirá el cálido sol, las playas de arena y el estilo tropical.
Los filipinos tienen gustos picantes y suelen utilizar condimentos como vinagre balsámico, azúcar, chile y ketchup. La cocina filipina es única. Delicias exóticas frescas, deliciosas, jugosas y coloridas se han convertido en un festín glotón para los turistas. Ya sea que se acurruque en un puesto de comida callejera (llamado "Kainan" por los lugareños) o se dirija a un excelente restaurante, encontrará auténticos platos filipinos y europeos que harán que los visitantes regresen por más.
Chengdu, China
La llanura de Chengdu es la llanura más grande del suroeste de China. El Proyecto de Irrigación de Dujiangyan está situado en la corriente principal del río Minjiang, y una red de canales de irrigación se extiende a lo largo de la vasta llanura de Chengdu, haciendo de la llanura de Chengdu una "tierra de abundancia" donde "la gente se ve afectada por inundaciones y sequías, pero no por el hambre." Los ríos Fuhe y Nanhe (río Jinjiang), que se bifurcan desde Dujiangyan, rodean Chengdu. Por lo tanto, Chengdu tiene características típicas de una ciudad sencilla. Chengdu tiene una larga historia y es una de las ciudades históricas y culturales más famosas de China.
La cocina de Sichuan es famosa por su "picante", pero no se limita sólo al "picante". La cocina de Sichuan es una de las cuatro cocinas principales de China (la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Beijing y la cocina de Jiangsu). Su poderosa influencia ya ha penetrado en todos los rincones de China. Los platos estrella de la cocina de Sichuan incluyen: tofu picante, ocho platos fríos, pato con té de alcanfor, cerdo dos veces cocido, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, pollo Kung Pao, pezuña agridulce, cerdo en rodajas, cerdo dos veces cocido y hormigas. en el árbol, brotes de bambú de jade y lengua de pato, y carne de res hervida, codo de cerdo Dongpo, carne de res al vapor, pescado en escabeche, etc. El plato más revolucionario de la cocina de Sichuan es sin duda la "olla caliente de Sichuan". La "olla caliente de Sichuan" tiene un sabor fuerte, no solo picante, sino también muy popular. El plato más revolucionario de la cocina de Sichuan es, sin duda, la olla caliente. Con sus características todo incluido, entusiasta y accesible, ha conquistado rápidamente los gustos de todos los chinos.
Túnez
Túnez es la capital y ciudad más grande de Túnez, con una población de 1,6 millones y está dividida en dos partes: la Ciudad Nueva y la Ciudad Vieja. La apariencia de Túnez no es menor que la de cualquier metrópolis internacional. Los rascacielos modernos, una densa red de tranvías y boutiques que venden ropa de moda la convierten en una de las ciudades más modernas del norte de África. Tiene "Ginebra II" y es conocida como el "París africano". . También se la conoce como la “París de África” y “Ginebra II”.
México
México es una civilización antigua en América, que dio origen a antiguas culturas indias como la maya, azteca, tolteca, olmeca y teotihuacana. La música de mariachi y el baile sabateo combinan las características de la música y el baile español e indio para convertirse en la forma de arte nacional única de México. México cuenta con 21 monumentos declarados “Patrimonio Cultural y Natural de la Humanidad” por las Naciones Unidas.
México es el lugar de nacimiento de los chiles. Aproximadamente la mitad de los chiles del mundo se cultivan en México, con variedades rojas, amarillas, verdes y verdes disponibles. México no sólo es el país más picante del mundo, sino que sus pimientos son los segundos más picantes del mundo. Hay más de cien tipos de pimientos, frescos y secos, e innumerables preparados, como los que se utilizan para marinar carne y hacer sopa. , barbacoa, ensaladas, postres, bebidas, se puede decir que no hay nada picante o no. La auténtica comida mexicana utiliza principalmente chiles y tomates, con sabores dulces, picantes y ácidos. Más del 90% de las salsas se elaboran con chiles y tomates.
Argentina
El hermoso, elegante, apasionado y desenfrenado baile "Tango" se originó en Argentina y es considerado un tesoro nacional por los argentinos. El "baile del tango" se originó en Argentina y es considerado un tesoro nacional por los argentinos. Su baile hermoso, elegante, apasionado y desenfrenado es profundamente amado por los argentinos, es popular en todo el mundo con su estilo libre y desenfrenado, y ha ganado. el campeonato mundial y muchas veces subcampeón. El rosbif argentino también es famoso.
Los argentinos comen carne solo para asar.
Ya sea en la capital, Buenos Aires, o en pequeños pueblos del interior, se pueden encontrar restaurantes de barbacoa en todas partes. Muchas familias han instalado estufas para barbacoa o equipadas con parrillas móviles. Incluso hay parrillas especiales en algunos parques y bosques suburbanos. Frente a los grandes restaurantes de barbacoa del centro de la ciudad se encuentran ejemplares realistas de carne de vacuno negra o marrón. Decenas de kilogramos de carne de vacuno se colocan en el estante para osos junto a la ventana de cristal del suelo al techo. El chef de la barbacoa viste ropa de "hombre Gaoqiu": un sombrero de fieltro negro, una blusa ajustada y calzas y pantalones bordados, con un pantalón. pañuelo rojo atado alrededor de su cuello.
Malasia
Assam Laksa es el manjar más famoso de Malasia. La cocina malaya es famosa por su sabor picante y el ingrediente principal es el coco. Los platos de temporada también se caracterizan por su sabor picante.
Además del arroz, el alimento básico de los malayos también incluye el sambal. El método de preparación del sambal consiste en fermentar los camarones hasta obtener una pasta de camarones, mezclarlos con chile, triturarlos en un mortero de piedra y verter jugo de lima. .Dale un sabor ligeramente medicinal. El arroz, el sambal y las verduras son las comidas más básicas. Si añades cebolla, ajo, jengibre, semillas de especias, pescado pequeño seco, etc., resultará una comida más rica.
Afganistán
A los afganos les encanta bailar la danza Atan. Cada Día Nacional, se llevan a cabo actividades interesantes y emocionantes para celebrarlo. Del 21 al 23 de marzo es el Año Nuevo en el calendario persa, y también es el festival nacional más importante de Afganistán: los musulmanes van a la Tierra Santa de Alibaba en peregrinación, al mismo tiempo se celebran carreras de caballos e instrumentos musicales. La gente organizó una gran ceremonia del Festival de Primavera.
El alimento básico de los afganos es un delicioso pan plano horneado con harina elaborada con trigo, cebada, maíz, moras secas al sol y guisantes. Los panes planos se dividen en dos tipos: rellenos y sin relleno. Pero no importa de qué tipo, los pasteles horneados son muy fragantes y se pueden abrir y comer con cordero asado. El arroz se cuece en aceite en una sartén, se saltea con zanahorias ralladas y cebollas verdes picadas, luego se cuece con agua, grasa de cordero, sal y arroz, y luego se sumerge en jugo de limón, chile u otros condimentos.
India
India está situada en el sur de Asia, es el país más grande del subcontinente del sur de Asia y uno de los países con la civilización más antigua. Tiene una espléndida diversidad y un rico patrimonio cultural. y recursos turísticos. Limita con Bangladesh, Myanmar, China, Bután, Nepal y Pakistán, y está al otro lado del mar desde Sri Lanka y las Maldivas. Los antiguos indios crearon una gloriosa civilización antigua, y la India es también el lugar de nacimiento del budismo, una de las tres religiones más importantes del mundo.
La cocina india es única en el mundo. A los indios les gusta usar especias en la cocina, como curry, chile, pimienta negra, cardamomo, clavo, jengibre, ajo, hinojo, canela, etc. Entre ellos, el curry en polvo es el más utilizado y utilizado. El curry en polvo es un condimento picante elaborado con más de 20 especias, incluidas pimienta, cúrcuma e hinojo, y viene en forma de un polvo amarillo. Los indios tienen un gusto especial por el curry en polvo y lo utilizan en casi todos los platos, como pollo al curry, pescado al curry, patatas al curry, arroz al curry... Todos los restaurantes huelen a curry. Además del curry en polvo, en el mercado indio también se venden varios condimentos en polvo, de colores rojo, naranja, amarillo, verde y marrón.
Uno de los chutneys más adictivos del mundo es el popular chutney de mango, tamarindo y chile rojo con nueces. Se pueden preparar otros sabores de chutney con remolacha, camarones, hojas de curry y berenjena. El chutney se puede utilizar con rotis y panqueques para obtener un sabor único.
Corea del Sur
La península de Corea tiene hermosas montañas y ríos, y los coreanos a menudo la llaman "la belleza de las montañas y los ríos". La montaña más alta es la montaña Baekdu (o montaña Changbai), situada en el cruce del norte de Corea del Norte y China, con una altitud de 2.700.444 metros. Es un misterioso volcán extinto. Hay un cráter en la cima de la montaña, que se llama "Tianchi". El primer reino de la historia de Corea se estableció en la zona de la montaña Paektu hace unos 5.000 años. La montaña es también un famoso tesoro de vida silvestre.
Cuando el clima es húmedo y grasoso, el apetito de las personas también disminuye y quieren comer algo ácido y picante para refrescarse. La comida coreana, que siempre ha sido famosa por su sabor amargo y picante, se incluyó inmediatamente en la agenda. La característica de la comida coreana es la cultura del kimchi, y el kimchi es inseparable de las tres comidas al día. Los platos tradicionales de Corea del Sur, como cerdo asado, kimchi y fideos fríos, se han vuelto mundialmente famosos. Una de las salsas picantes más adictivas del mundo, imprescindible en las cocinas coreanas.
Se parece un poco al ketchup, pero tiene un sabor diferente y diferentes ingredientes, principalmente elaborados con harina de arroz glutinoso, soja fermentada y pimiento rojo. Servido con callos a la plancha y arroz, es una combinación perfecta.
Tailandia
La cocina tailandesa (Weibo) es famosa por su color, sabor y aroma. La primera característica es picante y agria. A los chefs tailandeses les gusta usar ajo, chile, canguro agrio. salsa de pescado y camarones. Sazone con varios condimentos, como salsa, para cocinar una olla de cocina tailandesa picante y agria. Los platos exclusivos incluyen sopa de mariscos agridulce (Tom Yum Goong), sopa de pollo tierno con leche de coco, pastel de pescado al curry, pollo al curry verde y arroz aromático con mango. El pescado, los camarones y el cangrejo son las cartas de triunfo de todo restaurante, como el cangrejo a la parrilla al carbón, los camarones a la parrilla al carbón, el cuello de cerdo, el cangrejo al curry, etc. También tiene los chiles más picantes del mundo.
Se dice que los chiles tailandeses son los chiles más picantes del mundo. Se llama "chili de rata" en tailandés, que significa chiles muy pequeños pero muy picantes. Se utiliza ampliamente en las artes culinarias tailandesas y cocinar sin unos cuantos chiles picados es como comer cocina de Sichuan sin añadir especias picantes.
Tradicionalmente, los tailandeses se sientan en el suelo para comer, pero ahora los restaurantes tailandeses sólo utilizan mesas y sillas para comer. Por tanto, no hay diferencia entre comerlo y la comida china. Si hay diferencia de edad de los comensales, se sentarán empezando por el asiento superior más cercano a la pared o el asiento más alejado de la puerta.