¿Por qué no se puede utilizar harina de arroz molida en un refinador para hacer pasteles de arroz? Bien fermentado.
Cómo hacer pasteles de arroz:
Lava el arroz y déjalo en remojo durante la noche, luego ponlo en un procesador de alimentos para hacer leche de arroz.
2. Coge un bol grande y otro pequeño y vierte un poco de cereal de arroz.
3. Pon la leche de arroz del bol grande en el microondas y caliéntala durante unos 30 segundos, luego mézclala con la leche de arroz del bol pequeño.
4. Después de enfriar, calentar el azúcar y la levadura, remover uniformemente y realizar la primera fermentación.
5. Vierta la leche de arroz fermentada en la leche de arroz restante, revuelva uniformemente y proceda a la segunda fermentación.
6. Poner la leche de arroz fermentada en el molde y cocinar al vapor durante 15 minutos.
7. Finalmente desmoldar y colocar en el plato.