¿Por qué se recomienda beber vino de arroz durante el confinamiento?
¿Por qué debemos prestar atención al aporte de calcio? ¿Qué alimentos tienen alto contenido de calcio? La gente normal en mi país necesita 600 mg de calcio al día, de 1.500 a 2.500 mg durante el embarazo y 2.000 mg durante la lactancia. A través de encuestas, casi el 100% de las mujeres embarazadas en mi país presentan deficiencia de calcio durante el tercer trimestre. 100 mg de leche materna contienen 34 mg de calcio. Si bebes entre 1.000 y 1.500 ml de leche al día, perderás unos 500 mg de calcio. Si no se corrige la deficiencia de calcio, provocará debilidad muscular, dolor de espalda, dientes flojos y, en casos graves, ablandamiento y deformación de los huesos.
El calcio proviene principalmente de los alimentos. La leche, los frijoles y sus productos tienen un alto contenido de calcio. Los mariscos incluyen piel de camarón, algas marinas, nostoc, algas, etc. Los hongos, setas, hongos blancos, semillas de melón, nueces, pasas, maní, etc. también son ricos en calcio, mientras que el pollo, el pescado y la carne contienen menos calcio. La leche también contiene mucho calcio, pero algunas personas carecen de la capacidad de convertir la lactosa en glucoamilasa en los intestinos. Si experimentas malestar abdominal, hinchazón o incluso diarrea después de beber leche, puedes utilizar yogur fermentado. Además, también es importante tener en cuenta que los alimentos con alto contenido en calcio no deben cocinarse al mismo tiempo que las verduras con alto contenido en ácido oxálico, de lo contrario el calcio se "saponificará" y no podrá ser absorbido por el organismo. No es científico hablar de espinacas, puerros, amaranto, brotes de ajo, brotes de bambú de invierno, etc. Las espinacas contienen más ácido oxálico y ricos nutrientes.