¿Por qué se llama tofu en salmuera? Una cosa derriba a otra.
¡Hola! !
El nombre científico de la salmuera es salmuera. Después de hervir la salmuera, el líquido negro que queda es salmuera, que es una mezcla de cloruro de magnesio, sulfato de magnesio y cloruro de sodio. Es un subproducto de la sal marina y tiene ciertos efectos secundarios tóxicos, por lo que rara vez se usa para hacer tofu, lo que enfatiza el "punto". Después de combinarlos con la proteína de los frijoles, la toxicidad se vuelve muy pequeña, por lo que no está de más comer menos. Como dice el refrán: "El agua amarga hace tofu y todo se caerá". Generalmente, alguien es elogiado por una determinada habilidad y puede convertirse en el enemigo de otra persona que es difícil de conquistar.
¡Gracias a todos!