Comida del distrito de Dongsheng

Las delicias del distrito de Dongsheng incluyen lomo de cordero, fideos de guisantes y frijoles, cabeza de res de la suerte, juego de té nupcial, costillas de cerdo guisadas con bolas de ñame, repollo en escabeche guisado con repollo, cordero secado al aire, etc.

1. Yang Beizi: gordo y fresco, suave y podrido, regordete y meloso, que refleja el rico estilo y la hospitalidad única de Ordos.

2. Fideos de guisantes y frijoles: Fideos de frijoles hechos a mano con patatas cortadas en cubitos y carne, fragantes y refrescantes, es la nostalgia más honesta del pueblo de Ordos.

3. Cabeza de res Hongyun: la piel de vaca es suave y cerosa, rica en goma; la cara de la vaca es tierna, grasa y delgada; La carne del morro de vaca está dedicada al huésped más distinguido, que representa a la vaca.

4. Juego de té de boda: compuesto por comida blanca y refrescos. Los bocadillos de té incluyen pasteles de azufaifa con piel fina y rellenos espesos, dulzura suave y glutinosa, pasteles de cáscara mágicamente crujientes y dulces y pasteles de cordero en capas, curvos y elegantes.

5. Costillas de cerdo y albóndigas de ñame: Las albóndigas de ñame absorben la salsa de las costillas, volviéndolas suaves y aceitosas, deliciosas y fragantes; La carne y las verduras se complementan y se mezclan para crear una deliciosa comida casera que calienta la vida.

6. Col china guisada con chucrut y cerdo: El chucrut y la carne de cerdo son salados y fragantes, mientras que la col china es fragante y verde. Envuelto en patatas cocidas, se complementa bien y queda suave y meloso. Es la comida más diaria en Ordos.

7. Cordero secado al aire: la carne es masticable, salada pero no grasosa y llena de fragancia. Pulido por el tiempo y bautizado por la naturaleza, deja un largo regusto en boca y perdurará durante mucho tiempo.