¿Cuál es el mejor lugar para producir moras en China?
Morera, también conocida como morera, vid de morera, azufaifa de morera, fruta de morera, burbuja de morera, ginseng negro, etc. , el fruto maduro de la morera es la mazorca de la morera de la familia Moraceae. A los agricultores les gusta comer sus frutas frescas maduras, que tienen un sabor dulce y jugoso. La morera es una de las frutas que la gente suele comer. Las moras se cosechan de abril a junio de cada año, cuando los frutos están maduros y se eliminan las impurezas. Se puede secar o cocer ligeramente al vapor antes de comer, o remojar en vino.
La época concreta de maduración varía de un lugar a otro, siendo más temprana en el sur y más tardía en el norte. Las moras maduras son aceitosas, agridulces, grandes, espesas, moradas y tienen un alto contenido de azúcar. Hay muchas variedades de moras, incluidas la morera negra, la morera blanca y la mora roja. Los contenidos de fenoles totales, flavonoides totales y antocianinas totales en las moras negras fueron mayores que los de las moras rojas o blancas, y los contenidos de compuestos antioxidantes también fueron mayores que los de las moras rojas.
Productos procesados de morera:
1.
El jugo de mora se puede dividir simplemente en jugo de mora y jugo licuado. El jugo de morera se elabora exprimiendo directamente el jugo de las frutas frescas de morera o exprimiendo el jugo de las frutas secas después de la rehidratación. El jugo de mora tiene un sabor ligero y el jugo de mora mezclado se elabora a partir de jugo de mora con edulcorantes, saborizantes y otros ingredientes. Por su concepto de salud.
2. Vino de morera.
El vino de morera se elabora a partir de fruta fresca fermentada o jugo de morera. Es de color rojo rubí, suave y tiene un sabor a mora único, que te deja un regusto interminable después de beberlo. El vino de morera es un nuevo tipo de vino de frutas que pueden consumir tanto hombres como mujeres y satisface las necesidades del desarrollo de bebidas modernas.
3. Vinagre de frutos de morera.
El vinagre de morera es una bebida de vinagre de frutas elaborada a partir de moras como materia prima principal mediante mezcla o fermentación. Sus tipos se pueden dividir en tipo de mezcla y tipo de fermentación. Entre ellos, el vinagre de morera fermentado es el vinagre de morera fermentado a partir de jugo de morera. El vinagre de morera preparado se elabora mezclando jugo de morera y vinagre en una proporción determinada, y luego agregando sacarosa, miel y esencia.