¿Por qué tienes que comprar pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño? ¡Por favor, ayúdame!

El origen del Festival del Medio Otoño. El día 15 del octavo mes lunar es el tradicional Festival del Medio Otoño en mi país. También es el segundo festival tradicional más grande de mi país después del Festival de Primavera. . El 15 de agosto es justo en pleno otoño, por eso se le llama el Festival del Medio Otoño. El antiguo calendario chino llamaba agosto, que corresponde a mediados de otoño, "Zhongqiu", por lo que el Festival del Medio Otoño también se llama "Festival Zhongqiu". En la noche del Festival del Medio Otoño, la luna es brillante y clara. Los antiguos consideraban la luna llena como un símbolo de reunión. Por eso, el 15 de agosto también se llama el "Festival de la Reunión". A lo largo de los siglos, la gente ha utilizado a menudo los términos "luna llena" y "luna menguante" para describir "alegrías y tristezas", y los vagabundos que viven en tierras extranjeras utilizan la luna para expresar sus sentimientos profundos. El poeta Li Bai de la dinastía Tang escribió "Mirando hacia la luna brillante, inclinando la cabeza pensando en su ciudad natal", "El rocío es blanco esta noche, la luna brilla en mi ciudad natal" de Du Fu, escribió Wang Anshi de la dinastía Song. "La brisa primaveral vuelve a ser verde en la orilla sur del río, ¿cuándo volverá a brillar sobre mí la luna brillante?" y otros poemas, son todos cantos eternos. El Festival del Medio Otoño es un festival antiguo, y adorar y admirar la luna es una costumbre importante del festival. En la antigüedad, los emperadores tenían un sistema social de adorar al sol en primavera y a la luna en otoño, y la gente también tenía la costumbre de adorar a la luna en el Festival del Medio Otoño. Más tarde, admirar la luna se volvió más importante que adorar a la luna. , y los sacrificios serios se convirtieron en una alegría relajada. La costumbre de apreciar la luna durante el Festival del Medio Otoño alcanzó su punto máximo en la dinastía Tang. Muchos poetas incluyeron poemas alabando la luna en sus famosas obras. En las dinastías Song, Ming y Qing, las actividades de adorar y apreciar la luna entre la corte. y el pueblo se hizo más extenso. Hay muchos monumentos antiguos como el "Altar de Adoración a la Luna", el "Pabellón de Adoración a la Luna" y la "Torre de Observación de la Luna" que permanecen en varias partes de nuestro país. El "Altar de la Luna" en Beijing fue construido durante el período Jiajing de la dinastía Ming para que la familia real adorara a la luna. Cada vez que sale la luna durante el Festival del Medio Otoño, se coloca una mesa al aire libre y se ofrecen pasteles de luna, granadas, dátiles y otras frutas en la mesa. Después de adorar a la luna, toda la familia se sienta alrededor de la mesa. come y habla, y disfruta de la luna brillante. Hoy en día, las actividades de adoración y adoración a la luna han sido reemplazadas por grandes y coloridas actividades recreativas de observación masiva de la luna. Comer pasteles de luna es otra costumbre durante el festival, ya que los pasteles de luna simbolizan el reencuentro. La producción de pasteles de luna se ha vuelto cada vez más sofisticada desde la dinastía Tang. Su Dongpo escribió en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con frescura y dulzura en el medio". Yang Guangfu de la dinastía Qing escribió: "Los pasteles de luna están rellenos de durazno y carne, y el helado es dulce". glaseado de azúcar de caña." Parece que los pasteles de luna de esa época son bastante similares a los de ahora. Según los registros históricos, el término "Festival del Medio Otoño" apareció por primera vez en el libro "Zhou Rites". En las dinastías Wei y Jin, hubo un registro de "ordenar al ministro que reprimiera la confusión del ganado, y en la noche del Festival del Medio Otoño, la gente de izquierda y de derecha estaban de incógnito e inundaron el río". No fue hasta los primeros años de la dinastía Tang que el Festival del Medio Otoño se convirtió en un festival fijo. El "Libro de Tang·Taizong Ji" registra el "Festival del Medio Otoño el 15 de agosto". La popularidad del Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Song. Durante las dinastías Ming y Qing, se volvió tan famoso como el día de Año Nuevo y se convirtió en uno de los festivales más importantes de nuestro país. Esta es también la segunda fiesta tradicional más importante de nuestro país después de la Fiesta de la Primavera. "West Lake Tour Zhiyu" dice: "El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño y la gente se envía pasteles de luna entre sí para simbolizar el reencuentro". "Una breve introducción al paisaje de la capital imperial" también dice: "Cuando se adore a la luna el día 15 del octavo mes lunar, las tortas serán redondas, los melones se romperán en pedazos y los pétalos se tallarán". como flores de loto... Aquellos que tienen una esposa que ha regresado a la paz regresarán a la casa de su esposo en este día, que se llama reunión. En la noche del Festival del Medio Otoño, la mayoría de las áreas de mi país todavía tienen el. costumbre de hornear "reunión", que es un pequeño pastel que simboliza el reencuentro y es similar a un pastel de luna. El pastel se rellena con azúcar, sésamo, osmanto y verduras, y por fuera se prensa la luna, el osmanto y el conejo. Adorando a la luna, los mayores de la familia cortarán el pastel en pedazos según el número de personas y dejarán un pedazo para cada persona, lo que significa que la familia se reunirá durante el Festival del Medio Otoño cuando hay pocas nubes y La niebla es brillante y clara, y además de realizar una serie de actividades como apreciar la luna, adorarla y comer pasteles de luna para desear el reencuentro, algunos lugares también tienen actividades como bailar dragones de hierba y construir pagodas. Además de los pasteles de luna, varias frutas frescas y secas de temporada también son delicias en la noche del Festival del Medio Otoño. Otra teoría sobre el origen del Festival del Medio Otoño es que el decimoquinto día del octavo mes lunar coincide con el momento. el arroz está maduro y cada familia adora al Dios de la Tierra. El Festival del Medio Otoño también se conoce como Festival de la Luna, Festival del Otoño y Festival del Medio Otoño, Festival de Agosto, Fiesta de la Luna, Festival de la Luna. , el Festival de Adoración de la Luna, el Día de la Hija o el Festival de la Reunión son festivales culturales tradicionales populares entre muchos grupos étnicos en todo el país. Caen en el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar. tercer otoño, de ahí el nombre. Se dice que la luna está más cerca de la tierra en esta noche, y la luna es la más grande y brillante. Por lo tanto, desde la antigüedad existe la costumbre de beber y darse un festín para admirar la luna. la nuera que regresa con su familia natal debe regresar a la casa de su marido ese día para quedarse. También hay algunos lugares que celebran el Festival del Medio Otoño el 16 de agosto, como Ningbo, Taizhou y Zhoushan. Se cambió para evitar los ataques de los oficiales y soldados de la dinastía Yuan y de Zhu Yuantian cuando Fang Guozhen ocupó Wenzhou, Taiwán y la dinastía Ming. El decimocuarto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles y el decimosexto día del octavo mes es el. Además, en Hong Kong, después del Festival del Medio Otoño, la emoción aún no ha terminado y hay otro carnaval la noche número 11. Se llama "Persiguiendo la Luna". -El Festival de Otoño es un antiguo culto a los fenómenos celestes, un vestigio de la costumbre de adorar a la luna.

Según "Zhou Li Chunguan", en la dinastía Zhou, había actividades como "dar la bienvenida al frío en la noche de mediados de otoño", "ofrecer buenas pieles en el Festival del Medio Otoño" y "adorar a la luna en el equinoccio"; En la dinastía Han, la gente también respetaba a los ancianos en el día del Festival del Medio Otoño o Principio del Otoño, los apoyaba y les daba pasteles gruesos. La práctica de admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño también se practicaba en la dinastía Jin, pero no era muy común. No fue hasta la dinastía Tang que el Festival del Medio Otoño se combinó con historias mitológicas como la de Chu'e. volando a la luna, Wu Gang cortando laureles, el Conejo de Jade golpeando la medicina, Yang Guifei convirtiéndose en un dios de la luna y el Emperador Ming de la Dinastía Tang visitando el Palacio de la Luna. Está lleno de colores románticos y la tendencia de jugar con el. La luna acaba de volverse popular. En la dinastía Song del Norte, el día quince de agosto fue designado oficialmente como el Festival del Medio Otoño, y apareció la comida de temporada "pequeños pasteles que son como masticar la luna, con rellenos crujientes y dulces". "Tokyo Menghua Lu" de Meng Yuanlao decía: "En la noche del Festival del Medio Otoño, las familias nobles decoraron sus pabellones y la gente compitió por restaurantes para jugar a la luz de la luna" y "hubo un fuerte hervor de cuerdas y calderos, y residentes"; Cerca se escuchó el sonido de sheng y taro en medio de la noche, como nubes. "Afuera, hay niños jugando toda la noche y el mercado nocturno está lleno de gente". "Meng Liang Lu" de Wu Zimu dijo: "En esta vez, el fénix dorado es refrescante, el rocío de jade es refrescante, el osmanthus es fragante y el sapo plateado brilla. Las familias ricas con casas enormes van a las torres peligrosas, juegan bajo la luna en el pabellón o. Abre el pabellón, prepara banquetes, toca el piano y el arpa, bebe vino y canta, para predecir la alegría de la velada, organiza un banquete familiar, reúnete alrededor de los niños para celebrar la fiesta. Los callejones están bebiendo en el mercado de agricultores, son reacios a pasar la noche vendiendo y comprando en las calles, hasta que suenan los cinco tambores y la suegra está allí. El mercado está en llamas. "Lo que es más interesante. Es que "New Drunkard's Talk" registra la costumbre de adorar a la luna: "Los niños de las familias Qingcheng no se creen ricos ni pobres, pero todos están decorados con ojos de adultos. , sube a la torre o quema incienso en el atrio para adorar la luna, y cada uno tiene su propia dinastía; los hombres quieren ir temprano al Palacio del Sapo y subir al hada osmanthus... Las mujeres quieren parecerse a Chang'e y ser tan redondas como la luna brillante". Las actividades eran populares en las dinastías Ming y Qing. "Los pasteles de frutas que ofrezcan deben ser redondos"; cada familia debe establecer una "posición a la luz de la luna" y "ofrecer ofrendas a la luna" en la dirección de la salida de la luna. "Beijing Suihua Ji" de Lu Qihong registra: "En la noche del Festival del Medio Otoño, la gente colocaba símbolos del Palacio de la Luna, con los símbolos de pie como personas; pusieron melones y frutas en el patio, y los pasteles fueron pintados con símbolos del Palacio de la Luna; hombres y mujeres adoraron y quemaron incienso "Las "Notas del recorrido por el lago oeste" de Tian Rucheng dicen: "Es de noche, la gente tiene un banquete para contemplar la luna o toman un bote en el lago Baihu para nadar al amanecer. En el Su Di, se dan la mano para cantar, como durante el día"; "La gente usa pasteles de luna. Invitarse unos a otros trae el significado de reunión". Las "Notas de los años de Yanjing" de Fucha Dunchong decían: "Los pasteles de luna de mediados de otoño de Qianmen Zhimeizhai son los mejores en Kioto y no hay suficiente comida en otros lugares. Los pasteles de luna están disponibles en todas partes. Los grandes miden más de un pie de largo y tienen pintadas cera del palacio de la luna. "En forma de conejo". "Cada Festival del Medio Otoño, las familias nobles de la mansión ofrecen pasteles de luna y frutas. Cuando llega el decimoquinto mes, ponen melones y frutas en el patio. para ofrecer sacrificios a la luna. Este es el momento de Hao Po. En el cielo, las nubes de colores comienzan a dispersarse, las tazas se lavan y los niños hacen ruidos. Es realmente un festival. , muchos hombres no se inclinan ". Al mismo tiempo, en los últimos quinientos años, también se introdujeron "quemar cubos de incienso", "caminar sobre la luna" y "caminar sobre la luna". linternas del cielo", "Festival del Medio Otoño de los Árboles", "linternas de torres de iluminación", "dragones de fuego danzantes", "piedras que se arrastran", "venta de conejos", etc. Entre ellas, costumbres como apreciar la luna, comer pasteles de luna y Las cenas de reunión se han extendido hasta nuestros días. Costumbres gastronómicas del Festival del Medio Otoño En la antigüedad, las costumbres del banquete del Festival del Medio Otoño del pueblo Han eran las más exquisitas del palacio. Por ejemplo, en la dinastía Ming era popular comer cangrejos. Después de cocinar los cangrejos al vapor con bolsas de espadaña, todos se sientan y los prueban, servidos con vino y vinagre. Después de comer, beba Su Ye Decoction y lávese las manos con ella. Durante el área del banquete se colocaron flores, granadas grandes y otros alimentos frescos, y se representaron dramas mitológicos del Festival del Medio Otoño. El palacio Qing a menudo colocaba una mampara orientada al este en cierto patio, con crestas de gallo, edamame, taro, maní, rábanos y raíces frescas de loto colocadas a ambos lados de la mampara. Hay una mesa de los Ocho Inmortales frente a la pantalla, con un pastel de luna extra grande colocado encima, rodeado de pasteles y frutas. Una vez completado el sacrificio de la luna, los pasteles de luna se cortan en varios trozos según la población de la familia real, y cada persona toma un bocado simbólico, lo que se denomina "comer pasteles de reunión". Los pasteles de luna hechos en la dinastía Qing eran tan grandes que resultan inimaginables. Por ejemplo, el pastel de luna que el último emperador Puyi le dio al ministro del Interior, Shao Ying, tenía "aproximadamente dos pies de diámetro y pesaba unos veinte kilogramos". Hay más de 20 minorías étnicas en nuestro país que también celebran el Festival del Medio Otoño, pero las fiestas y costumbres son diferentes. El pueblo Zhuang está acostumbrado a adorar a la luna con pasteles de arroz en balsas de bambú en el río. Las niñas colocan linternas en el agua para medir su felicidad en la vida y cantan la hermosa canción popular "Invite the Moon Girl". Los coreanos utilizan postes de madera y ramas de pino para construir un "marco para observar la luna". Primero invitan a los ancianos a subir a explorar la luna, luego encienden el marco para observar la luna, tocan tambores largos, hacen sonar el silbato y luego. bailamos juntos "Música y Danza de Campo". En el "Día del Tigre" antes del festival, el pueblo Gelao sacrifica un toro y guarda el corazón del toro hasta la noche del Festival del Medio Otoño para adorar a los antepasados ​​y dar la bienvenida al nuevo valle. Lo llaman el "Festival de Agosto". El pueblo Dong permite a los jóvenes realizar salidas y fiestas en esta época, lo que se denomina "Festival Ganping". El primer día fue una actuación de Lusheng y el segundo día fue un canto antifonal. Los jóvenes tienen que maquillarse para expresar su amor a sus amadas. Los Dai disparan armas al aire, luego se sientan y beben, prueban la sopa de carne de perro, el cerdo seco, los huevos encurtidos y las anguilas secas, hablan y ríen mientras miran la luna.

El pueblo Li llama al Festival del Medio Otoño la "Reunión de Agosto" o el "Festival Tiaosheng". En ese momento, se llevarán a cabo reuniones de canto y baile en cada ciudad comercial, y cada aldea estará dirigida por un "tiaoshengtou" (es decir, el líder) de hombres y mujeres jóvenes para participar. Después de que todos se reunieron, todos se regalaron pasteles de luna, pasteles fragantes, pasteles dulces, toallas de flores, abanicos y chalecos de colores, y el flujo continuó en grupos. Por la noche, se reúnen alrededor del fuego, asan caza, beben vino de arroz y cantan grandes antífonas. Los jóvenes solteros aprovechan la oportunidad para encontrar a sus futuras parejas. Festival del Medio Otoño y pasteles de luna Coma pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. Se vio por primera vez en la frase de Su Dongpo: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con textura crujiente y dulzura". Durante las dinastías Tang y Cinco, los únicos alimentos para disfrutar de la luna eran la "sopa de luna", etc., pero no los pasteles de luna. Como nombre de un tipo de comida, los pasteles de luna están asociados con la apreciación de la luna del Festival del Medio Otoño. Aparecieron por primera vez en las "Viejas historias de Wulin" de la dinastía Song del Sur. Desde la dinastía Ming, ha habido más registros sobre admirar la luna y comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. "Notas varias de Wanshu" dice que en cada Festival del Medio Otoño, la gente hace pasteles de harina de diferentes tamaños y se los dan entre sí, que se llaman "pasteles de luna". Los pasteles de luna que se venden en las tiendas del mercado utilizan principalmente frutas como relleno. Tienen nombres extraños y algunos valen cientos de dólares cada uno. "Xi Chao Le Shi" también dijo que el día 15 de agosto se llama el Festival del Medio Otoño y que la gente se regala pasteles de luna entre sí, lo que significa reunión. En esta noche, cada familia celebra un banquete familiar para apreciar la luna, o lleva una caja de comida con pasteles de luna y una botella de vino al lago para un recorrido que dura toda la noche. En el lago occidental Su Di, la gente se reunió en grupos, cantando y bailando. No es diferente que durante el día. A partir de estos registros, podemos ver la gran ocasión en la que la gente de Hangzhou admiraba la luna en la noche del Festival del Medio Otoño. Durante mucho tiempo, nuestra gente ha acumulado una rica experiencia en la elaboración de pasteles de luna. Cada vez hay más tipos de pasteles de luna y la artesanía se ha vuelto cada vez más sofisticada. Los salados, dulces, carnosos y vegetarianos tienen sabores diferentes; cada uno tiene sus propias características; Peng Yunzhang, de finales de la dinastía Ming, escribió en "Costumbres locales de Youzhou": "Los pasteles del palacio de la luna están hechos de sapos plateados y sombras de mansiones de color púrpura, y un par de conejos llenan el mundo. Lamento que la joven haya robado la medicina en el año. Corrí a Guanghan y no pude regresar, y trabajé en vano. "Psest en Danyan". Esto muestra que el ingenioso chef ha reproducido la hermosa leyenda de Chang'e volando a la luna como un patrón de arte gastronómico en los pasteles de luna. Fucha Dunchong de la dinastía Qing también registró en sus "Notas de los años de Yanjing" que "los mejores pasteles de luna se pueden encontrar en todas partes, los más grandes miden más de un pie de largo y están pintados con la forma de un sapo en el palacio de la luna". y un conejo casándose." Esto demuestra que los antiguos pasteles de luna han florecido desde el contenido hasta la forma.