¿Por qué el tiramisú es el pastel más delicioso?
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La más innovadora de sus fórmulas es el líquido de huevo, leche y queso con sabor a café. Este nuevo sabor también se utiliza en otras formas de platos fríos como tartas y flanes. Postre caliente absorbido. De sabor suave y rico, combina el amargor del Espresso (café italiano fuerte), la humedad de los huevos y el azúcar, la suavidad del licor, la riqueza del chocolate, la densidad de las galletas, el espeso aroma del queso y la crema fresca. , y la riqueza del cacao en polvo. Secar y amasar. Sólo se utilizan menos de diez tipos de ingredientes para combinar el "dulzor" y las diversas experiencias intrincadas que el dulzor puede evocar al extremo.
En términos generales, para no afectar el tirami, el rico dulzor de Sauternes es No se recomienda disfrutarlo con vino, excepto con té y café. Sin embargo, si es un postre después de una comida, también puede tomar un Sauternes francés o un Sauternes alemán después de la comida y antes de comer Tiramisú. El vino blanco dulce de la dama aclara el sabor. boca, después de comer, beba un poco de jerez español más dulce o vino de Oporto portugués y otros vinos fortificados, que pueden tener un excelente efecto al combinar deliciosos sabores.
1. El tiramisú de una familia famosa tiene un sabor fragante, suave, dulce, grasoso y suave con cambios de textura. El sabor no es ciegamente dulce debido al cacao en polvo, por lo que tiene un sabor ligeramente desagradable. amargor suave, que combina bien con el capuchino. 2. El tiramisú combina los sabores del queso, el queso, el café y el vino tinto, y se deshace en la boca. Las principales materias primas son el café, el vino, el queso y la nata. Se superpone una capa de bizcochos de dama impregnados de café y vino, una capa de crema de queso mezclada con queso tierno, huevos, crema fresca, vino tinto y azúcar blanca, y finalmente se espolvorea una fina; capa de cacao en polvo encima; 3. La mayoría de los restaurantes usan cristalería para servirlo. El amarillo mantecoso puro se espolvorea con el color marrón del cacao en polvo. Cuando se toma una cucharada profunda, se agrega el color marrón oscuro del chocolate. No es tan colorido como un banana split ni tan monótono como una tarta de queso. El color general del tiramisú es armonioso y variado. Tome con cuidado una cucharada y póngala en su boca. Estará fría pero no helada y su boca se sentirá fresca. La pegajosidad única de la crema fresca cubre tus labios, lengua y dientes con una consistencia espesa. Si la tragas lentamente, la suave dulzura se desbordará por cada parte de tu cuerpo.