¿Por qué mi caldo de huesos no está fresco? ¿Cómo hacer un delicioso caldo de huesos?

1 Tu problema es que en cuanto se hierven los huesos en agua hirviendo, se usa agua hirviendo para cocinar la sopa y se cuece la sopa en agua tibia, para que ni la carne ni los huesos puedan absorber el sabor. La forma correcta es enjuagar con agua fría, agregar más agua a la olla y agregar más huesos. En este momento verás muchas burbujas oscuras en la sopa, que se forman con la sangre de los huesos. Mantenga la sopa hirviendo con una cuchara. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que si le gusta beber estofado blanco lechoso, cocínelo a fuego alto durante unos 10 minutos y luego cocine a fuego lento durante unas 3 horas. Si le gusta tomar sopa con un color claro, simplemente cocínela a fuego lento aquí. Tenga en cuenta que los fideos de sopa deben estar ligeramente hervidos. En este momento, agrega una cantidad adecuada de vinagre, cierra la tapa y podrás tener un caldo de huesos delicioso y natural en unas horas. En cuanto a usar una olla eléctrica de barro violeta para guisar sopa, personalmente no creo que sea una buena opción. El control del calor también es difícil de cumplir con los requisitos.

En realidad no es cuestión de sazonar. La materia prima para hacer sopa son los huesos de cerdo que mencionaste. Lo único que tienes que decir al hacer sopa de huesos de dragón o de huesos de cobre es que no puedes lavarla con agua fría o caliente de antemano y luego usar agua fría al guisar. En cuanto al principio, usar agua caliente definitivamente no es nuevo. Una vez que lo pruebes, sabrás que los condimentos se pueden agregar según tu método favorito.