Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué el precio del cordero es tan alto y pocas personas crían ovejas en las zonas rurales?

¿Por qué el precio del cordero es tan alto y pocas personas crían ovejas en las zonas rurales?

En China existe un dicho desde la antigüedad que dice que "la riqueza de una familia no cuenta". La cría es una industria con beneficios y riesgos. Sólo cuando se realice podrá saber si obtendrá ganancias o pérdidas. El precio del cordero parece alto, pero el alto precio del cordero no significa que criar ovejas sea muy rentable. El precio del cordero es mucho más alto que el de la carne de cerdo, pero el beneficio de la cría puede no ser tan bueno como el de la cría de cerdos.

La cría de ovejas tradicional china se basa principalmente en el pastoreo. Sólo se pueden mantener en cautiverio durante el invierno, por lo que el grano ahora es más valioso. Los subsidios estatales son muy fuertes. Por eso cada vez hay menos lugares para pastar. Por eso cada vez hay menos personas que se reproducen. Por ejemplo, si una cabra solo come pasto, debes tener suficiente espacio para que encuentre pasto para comer. Esto requiere un personal muy grande para reproducirse. Por ejemplo, hay que pastorear ovejas todos los días. Si no cuida las ovejas por un día, tendrá hambre.

En segundo lugar, el ciclo reproductivo de las ovejas es largo y el número de camadas es pequeño. Se necesitan cinco meses desde la gestación hasta la cría. El tamaño de la camada de las razas locales es de alrededor de dos o tres. Ahora las variedades locales se mejoran cuidadosamente con variedades extranjeras. ¡El número de bebés es aproximadamente uno o dos! Además, ¡el estro no es obvio y el tiempo del estro se retrasa! Esto te dará una idea aproximada de cuántos cachorros puede tener una oveja en un año.

Y el ganado y las aves de corral, al igual que las personas, suelen enfermarse. Cuando está enfermo, sabe si tiene frío o calor. Si se siente incómodo, vaya al hospital para que lo examinen y le tomen medicamentos. Cuando el ganado está enfermo, los criadores deben juzgar qué está mal basándose en algunos síntomas y luego administrar medicamentos. Hoy en día no hay muchos veterinarios, especialmente aquellos con habilidades confiables.

Si se tratara de una plaga epidémica, los cadáveres inevitablemente estarían por todas partes de la noche a la mañana. Un año, mis padres criaron entre 20 y 30 cerdos. Cuando la peste porcina los alcanzó, más de una docena de ellos murieron en un corto período de tiempo, todos ellos cerdos grandes que pesaban más de 100 kilogramos.

La agricultura a gran escala requiere mucho dinero, espacio, forraje extra, etc. Aunque el cordero cuesta 41 kilogramos, el granjero sólo vende 1.231 kilogramos de oveja viva, lo que es un buen precio. Una oveja sólo se puede vender por poco más de 1.000. Excluyendo los costos de mano de obra y de alimentación, no queda mucho. Es mejor para un gran trabajador criar algunas ovejas en casa que salir.

Con el desarrollo extensivo de las tierras de cultivo, hay cada vez menos pastos para el pastoreo de ovejas. A menudo sucede que un grupo de ovejas va a los campos de otras personas para comerse al granjero, y los aldeanos están muy descontentos por esto. Por tanto, si se quiere criar ovejas, hay que soportar la presión de la opinión pública. El trabajo duro, la falta de dinero y la presión de la opinión pública hacen que cada vez menos personas críen ovejas. El pastoreo de ovejas es el mar profundo.

Si tienes ovejas, no importa si hace sol, viento o lluvia, debes sacarlas a tiempo todos los días, dejarlas comer y regresar antes de que oscurezca. Nadie puede comprender las dificultades de un pastor. Las ovejas son buenas para gatear y correr rápido, pero no tienen buen cuerpo ni fuerza física para pastorear ovejas. No sé qué pasó cuando perdí a mi oveja.

Además, otro factor que no se puede ignorar es que bajo la influencia de la protección del medio ambiente, la tierra, la competencia entre pares y otros factores, la industria de la cría ya no es una industria en la que se puede ingresar y criar a tantas personas como sea posible. como quieras. El umbral para el mejoramiento sigue aumentando, la competencia en el mercado continúa intensificándose y la tendencia general sigue siendo que los pequeños agricultores y los inversores minoristas seguirán retirándose.

El problema más crítico en la cría de ovejas es la inestabilidad del mercado, que es también la razón principal por la que hay pocas crías de ovejas en las zonas rurales. Sólo por esta razón, muchas personas han planteado la idea de criar ovejas. En resumen, ¿sigues pensando que el precio de la oveja es alto?