¿Cómo hacer tofu Dongjiang?

400 g de tofu, 200 g de carne de cerdo, 6 champiñones, 1 colza, 1 cucharadita de sal, 1 jengibre, 15 ml de salsa de soja, 10 g de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite vegetal.

Tofu Hakka Yong en un solo paso

1. Corta el tofu en trozos triangulares (también se aceptan cubos), añade los champiñones picados a la carne picada y añade un poco de salsa de soja. y sal al gusto.

2. Con una cuchara, cava un agujero en el medio e introduce la carne picada sazonada.

3. Aplicar una pequeña cantidad de aceite a la olla, poner los cubitos de tofu en la olla y sofreír hasta que estén cocidos. Después de que los otros lados estén dorados, voltee y fría el lado con el relleno de carne.

4. Mientras fríes el tofu, haz flores verdes decorativas y corta las raíces de las verduras verdes con unas tijeras.

5. Blanquear la coliflor en agua hirviendo con sal.

6. Una vez frito el tofu, sácalo y resérvalo. Pon la salsa en la olla y deja que hierva, luego viértela sobre el tofu frito. [3]?