Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué algunas personas "no se emborrachan después de mil tazas" mientras que otras "se emborrachan después de una sola taza"?

¿Por qué algunas personas "no se emborrachan después de mil tazas" mientras que otras "se emborrachan después de una sola taza"?

El cuerpo reacciona de manera diferente después de beber alcohol. Algunos amigos se sonrojarán después de beber una pequeña cantidad de vino. ¿No puedes esperar? ¿Sai Guan Gong? Luego, después de beberlo, incluso todo su cuerpo comenzó a ponerse rojo. También hay algunos amigos cuyas caras se vuelven más pálidas cuanto más beben; ¿qué pasa con otros amigos? ¿Enorme? , especialmente bebiendo. No cambiará de color después de beber. Bromeando elegantemente, no te emborracharás sin beber media libra.

De hecho, la diferencia entre beber y reacciones físicas está relacionada con nuestra condición física. El cuerpo debe descomponer el alcohol que ingresa al abdomen. Dos de las enzimas más críticas del hígado son responsables de descomponerlo. ¿Sus nombres son difíciles de pronunciar, es decir? ¿Alcohol deshidrogenasa? Entonces qué. ¿Aldehído deshidrogenasa? . Después de que el alcohol (¿nombre científico? ¿Etanol?) ingresa al cuerpo humano, se absorbe rápidamente a través del estómago y el intestino delgado y se transporta al hígado a través de la sangre. El hígado es el órgano más importante para el catabolismo del alcohol. es catalizado y metabolizado por la alcohol deshidrogenasa para obtener acetaldehído. Luego, el acetaldehído se metaboliza en ácido acético bajo la catálisis de la acetaldehído deshidrogenasa. El ácido acético se descompondrá rápidamente en dióxido de carbono y agua, liberando el calor que necesita el cuerpo humano para completar el catabolismo del alcohol. Después de ver esto, todos deberían entender que beber alcohol y alcohol. Las diferentes reacciones al beber son causadas por los diferentes contenidos de alcohol deshidrogenasa y acetaldehído deshidrogenasa en el cuerpo.

1. En estas dos enzimas y tiene una fuerte resistencia al alcohol, el alcohol se puede metabolizar rápidamente, por lo que el consumo de alcohol es relativamente grande.

2. Si el cuerpo es rico en alcohol deshidrogenasa pero no tiene acetaldehído deshidrogenasa. La cantidad de acetaldehído metabolizado por el alcohol no se puede convertir en ácido acético a tiempo, lo que produce acetaldehído en el cuerpo. La acumulación excesiva de acetaldehído dilatará los capilares y provocará reacciones corporales, como enrojecimiento, mareos, aumento del ritmo cardíaco, etc.

3. Si la alcohol deshidrogenasa no es abundante en el cuerpo, el alcohol no se puede metabolizar en etanol a tiempo. Los aldehídos conducen directamente a la acumulación de alcohol (alcohol) en el cuerpo. La acumulación de alcohol puede causar vasoconstricción y ligera isquemia en la cabeza. , suministro insuficiente de oxígeno, palidez y reacciones de embriaguez. Es causado por la falta de alcohol deshidrogenasa en el cuerpo.

Los niveles de alcohol deshidrogenasa y acetaldehído deshidrogenasa en el cuerpo humano están relacionados con la herencia congénita. Al mismo tiempo, beber durante mucho tiempo y hacer ejercicio también puede aumentar los niveles de estas dos enzimas, por lo que los amigos que beben con regularidad beberán con moderación. Por supuesto, beber también está relacionado con su estado físico y mental cuando se sienta cómodo. y feliz. En cuanto a la salud, algunas personas no son aptas para beber, es inútil incluso si lo practicas. Depende de si bebes con regularidad. tampoco sus hígados.