¿Es el té Xiaguan Tuocha Pu'er? ¿Es té negro o té verde?

Sí, Xiaguan Tuocha pertenece al té Pu'er y pertenece a la categoría de "té prensado" en el té Pu'er.

El Tuocha depende del proceso de producción.

Existen el té verde Tuocha (denominado "Qingtuo") y el té cocido Tuocha (denominado "Shutuo").

"Qingtuo" se elabora a partir de té verde de hojas grandes de Yunnan cocido al vapor.

"Shutuo" se elabora a partir de té verde de hojas grandes de Yunnan secado al sol como materia prima, que se fermenta y luego se cuece al vapor.

Hay muchos tipos de Tuocha, pero el Tuocha en sí se originó en una fábrica de té centenaria en la antigua ciudad de Xiaguan, ciudad de Dali, provincia de Yunnan. Originalmente se llamaba Xiaguan Tea Factory, pero ahora se llama Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd., por lo que no todos los Tuocha son Xiaguan Tuocha, pero el más famoso es Xiaguan Tuocha. Pero cabe señalar que sólo el Tuocha producido por Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd. se llama Xiaguan Tuocha. No compres el equivocado.

El té Pu'er se puede preparar en varias formas, como pasteles, ladrillos, melones, champiñones, etc. Tuo es una de ellas.