¿Por qué los cangrejos peludos, considerados un manjar en China, son tan frecuentes en los Estados Unidos?
Debido a que la gente en los Estados Unidos no come cangrejos peludos y, como especie invasora, los cangrejos peludos no tienen enemigos naturales.
Hablemos de los motivos en detalle:
En primer lugar, las huevas y la pasta de cangrejo que preferimos a la hora de comer cangrejos peludos son los genitales, las glándulas, el líquido tisular y otras partes. del cangrejo. Los estadounidenses casi nunca lo han comido. Ni siquiera tengo la costumbre de comer despojos, y mucho menos comer estas partes.
En segundo lugar, creen que las huevas y la pasta de cangrejo no son seguras. Los medios estadounidenses han publicado durante mucho tiempo algunos informes sobre chinos que comen huevas y pasta de cangrejo, diciendo que las huevas y la pasta de cangrejo son digestivos y. glándulas excretoras de cangrejos, hígado y páncreas y otros lugares donde se concentran sustancias químicas, debes comer lo menos posible para tu salud.
Por supuesto, los estadounidenses también comen cangrejos, pero geográficamente hablando, tienden a comer mariscos en lugar de agua dulce. Como relativamente pocos cangrejos de agua dulce y, en general, como más mariscos, como cangrejos reales más grandes. Sin mencionar que estos cangrejos son más carnosos y más fáciles de manipular y comer que los cangrejos de agua dulce, como los cangrejos peludos que los chinos suelen comer.
Y en Estados Unidos, los cangrejos peludos están incluidos en la lista de "animales restringidos" y tienen prohibido importarlos, transportarlos o tenerlos sin licencia. Los departamentos gubernamentales también exigen que el público informe sobre los cangrejos peludos al departamento de gestión una vez que los encuentran, y está prohibido liberarlos. Los restaurantes que sean sorprendidos traficando con cangrejos peludos pueden ser multados y podrían enfrentarse a tres años de prisión. Por ejemplo, el estado de Maryland en Estados Unidos ha emitido un aviso de búsqueda. Si las personas atrapan cangrejos peludos, no deben arrojarlos nuevamente al agua. Deben tomar fotografías y congelarlos. También deben informar al Instituto Nacional de Investigación Ecológica del Smithsonian. Centro del lugar de captura.
Así que a menudo vemos en las noticias que los cangrejos peludos están inundando los Estados Unidos, pero pocas personas se atreven a comer estos cangrejos peludos salvajes.