¿Por qué el salmón se debe comer crudo? ¿No se puede hervir con agua?
Entonces ¿por qué algunas personas se los comen vivos? De hecho, el salmón tiene un alto valor nutricional. La ventaja de comerlo crudo es que conserva su contenido nutricional. La carne del salmón es firme, deliciosa, de color rojo anaranjado y elástica. Debido a que es difícil de almacenar, se suele congelar a baja temperatura en el tiempo.
El principal motivo es que su sabor es especialmente suave y fresco, sin sensación grasa alguna. Al contrario, tiene un sabor delicioso único que sólo se puede sentir cuando se come crudo.
? Cuando se trata de salmón hervido y cocido, muchas personas lo elegirán porque una gran cantidad de personas no pueden aceptar salmón crudo. Algunas personas piensan que contiene parásitos (la congelación con el tiempo hará que los parásitos mueran o pierdan la capacidad). reproducirse), y algunos por razones de salud personal no pueden comer.
La caza furtiva y otros métodos de cocción pueden desactivar los parásitos en el cuerpo después de cocinar el salmón a alta temperatura, y podemos agregar varios condimentos durante el proceso de cocción para que el sabor del salmón sea más atractivo. por todos.
El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir eficazmente los lípidos y el colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. Hacer dos comidas a la semana puede reducir en un tercio la probabilidad de morir de un ataque cardíaco.
La siguiente es mi forma favorita de comerlo.
Crudo: Sacar la carne del salmón, secar la humedad superficial y cortar en rodajas finas. Mézclalo con salsa de soja, vinagre y jugo de limón para hacer un aderezo. Coma filete de salmón con salsa para mojar.
Cocido: Calentar aceite de oliva en una sartén, sofreír a fuego lento (freír por todos lados), espolvorear con sal y pimienta negra, exprimir unas gotas de jugo de limón.