Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuál es la diferencia entre la vajilla china y la vajilla occidental?

¿Cuál es la diferencia entre la vajilla china y la vajilla occidental?

La evolución de la vajilla china

La historia del desarrollo de la vajilla es como un anillo anual. Los patrones densos y alternos registran la gloria y los altibajos experimentados en cada ciclo de su vida. Si existe tal árbol, ha experimentado miles o incluso decenas de miles de años. Registra el surgimiento, desarrollo y reforma de la vajilla. El desarrollo de la vajilla china alcanzó su punto máximo en la Edad de la Porcelana tras pasar por la etapa de la alfarería primitiva, la etapa del bronce y la etapa de la laca. (Imagen 2-2) Hay muchos tipos de vajillas chinas con diferentes formas, patrones exquisitos y ricos significados. Estos aspectos en sí mismos brindan a las personas placer espiritual y las texturas se desarrollan y actualizan constantemente con el desarrollo de los tiempos. Además, los chinos también prestan atención a la combinación orgánica de comida deliciosa y hermosos utensilios. Los diferentes alimentos se combinan con diferentes utensilios para facilitar su consumo, realzándose y haciéndose eco entre sí. En la combinación perfecta de ambos, se puede mostrar plenamente la belleza de la comida y los propios utensilios.

/4 ec2d 5628535 e5dd 84 c 18a 177 DC 6a 7 efcf 1 b 620 c? X-BCE-process = image/resize, m_lfit, w_450, h_600, limit_1/quality, q_85 La evolución de la vajilla occidental.

La vajilla es un símbolo del progreso de la sociedad humana y un símbolo de la transición de la humanidad de la barbarie a la civilización. Sin embargo, la civilización avanza a diferentes velocidades y en diferentes etapas. Se puede ver en la vajilla de las mesas de comedor occidentales que la historia de desarrollo de la vajilla occidental es más corta que la de Oriente, por lo que la vajilla occidental comenzó tarde y progresó lentamente.

El tenedor se introdujo en Europa en el siglo XII y ha sido aceptado por la gente desde entonces. El cuchillo es otro de los utensilios habituales en la mesa occidental. Su función principal es dividir los alimentos en trozos pequeños. Tanto es así que a la hora de comer comida occidental se utiliza cuchillo y tenedor juntos. Los cuchillos aparecieron muy temprano y tomaron forma en la Edad de Piedra. Es principalmente para satisfacer las necesidades de los pueblos primitivos de comer barbacoa, y también tiene la función de autodefensa. Alrededor del siglo XVII, el rey Luis XIII de Francia emitió un decreto para cambiar la punta del cuchillo a una forma redonda. Si el cuchillo es masculino, la cuchara es más femenina. Las primeras cucharas eran redondas, pero para facilitar la sopa, evolucionaron hasta adoptar una forma ligeramente ovalada.

La Guerra de Independencia estalló en Francia en el siglo XVIII. Debido a que los aristócratas franceses prefieren comer con tenedores de cuatro puntas, el significado de "usuario del tenedor" casi puede equipararse con el significado de "diferente". Como en aquella época las familias no preparaban vajillas especiales para los invitados, los nobles tenían que disponer de vajillas plegables cuando viajaban y visitaban a los invitados. Esta vajilla especial se convirtió en un artículo de lujo que los nobles se mostraban entre sí. La mayoría estaban equipadas con mangos exquisitamente tallados como coral, marfil, ágata o ámbar, por lo que el tenedor se convirtió en un símbolo de estatus, lujo y elegancia. Un auténtico juego de cuchillos, tenedores y cucharas comenzó a utilizarse a finales de los 18 años, y luego se convirtió en un utensilio indispensable en la mesa del comedor y entró en las taquillas de todos los hogares. Con el avance de la civilización, la vajilla se ha vuelto cada vez más multifuncional y la simplicidad anterior es cada vez más inadecuada para el desarrollo de los tiempos. Como representante de la identidad y el gusto de su propietario, la vajilla ha entrado en el palacio de la elegancia, y su diseño y fabricación también han florecido. Desde este punto de vista, ya sea en el período de desarrollo de la vajilla en Occidente o en el período de desarrollo inicial de la vajilla en China, la vajilla es generalmente utilizada primero por los nobles y se ha convertido en un símbolo de las diferencias de clases sociales. Posteriormente fue muy utilizado por el público. Muchos diseños de vajillas del movimiento modernista del siglo XX mostraron el estilo personal único del diseñador. Después de la guerra, algunos diseñadores nórdicos abogaron por eliminar el lujoso abrigo de la Edad Dorada y repensar el estilo original. Por ejemplo, los diseños del diseñador checo Borek Eipek son muy cuidados. Su serie de vajillas se compone de líneas simples y bloques limpios. Tiene un estilo minimalista evidente y un fuerte sentido de la escultura.

/b 3b 7d 0a 20 cf 431ad 86416cf 14036 acaf 2 FDD 9862? X-BCE-process = image/resize, m_lfit, w_450, h_600, limit_1/quality, q_85 Desde la perspectiva de la historia del desarrollo de la vajilla occidental, la similitud con Oriente radica en el desarrollo de materiales Determinado el desarrollo de la vajilla. En general, la vajilla occidental ha pasado por las siguientes etapas: vajilla de cerámica, vajilla de vidrio, vajilla de oro y plata y vajilla de acero inoxidable. Sin embargo, la cultura reflejada en la vajilla se ve afectada por múltiples factores, porque en Occidente existen muchas escuelas filosóficas, cada una de las cuales ha tenido un período histórico glorioso.

Por tanto, ha tenido un impacto importante en el desarrollo de la sociedad. A menudo pensamos que Occidente aboga por la ciencia, principalmente porque las matemáticas y la geometría occidentales se desarrollaron antes y más rápidamente. El sistema filosófico occidental está relativamente desarrollado y tiene una influencia importante en el desarrollo de la cultura. De hecho, solemos pensar que los occidentales defienden el "idealismo". Esto también se refleja en el diseño de la vajilla. La vajilla de estilo occidental está bellamente decorada y se centra en el ambiente del comedor. Los temas son en su mayoría leyendas filosóficas y descripciones de dioses y temas bélicos, que también son manifestaciones objetivas de la guerra a largo plazo en Occidente.

/b999a 9014c 086 e06e 773108309087 BF 40 BD 1cb 1b? Proceso X-BCE = imagen/cambio de tamaño, m_lfit, w_450, h_600, limit_1/calidad, q_85, palillos chinos, cuchillos y tenedores occidentales.