¿Por qué el pescado de caballa es más caro que la hamburguesa doble de bacalao?
Razones como el costo de los ingredientes, el método de procesamiento, etc.
1. Gastos de alimentación: los filetes de pescado que se utilizan en ambos son diferentes. El bacalao congelado que se utiliza para hacer hamburguesas dobles de bacalao es caro, mientras que otros tipos o variedades que se utilizan para hacer caballa son relativamente baratos, lo que genera una diferencia de costes.
2. Método de procesamiento: durante el proceso de producción se requieren pasos adicionales de procesamiento o manipulación (como descongelación, moldeado, etc.), lo que también aumentará los costos de producción. Para hacer hamburguesas dobles de bacalao, debes descongelarlas con anticipación.