Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué explotan las bolas de sésamo fritas? Además, es un trabajo duro.

¿Por qué explotan las bolas de sésamo fritas? Además, es un trabajo duro.

Me preguntaron si la temperatura del aceite era demasiado alta: Pero intenté usar una temperatura baja y todavía no funcionó. Respuesta: Si el relleno está bien apretado y se fríe a baja temperatura y a fuego lento, no debe explotar. Enrolle lentamente con el dorso de una cuchara. Agregue el polvo para hornear, la harina de arroz glutinoso y la harina de maíz en una proporción de 4:1. ¡Baja la temperatura del aceite! ¡Queda riquísimo y no pierde su forma!

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